Caves d'Esclans - Rock Angel 2023
Provenza
Rosato
Venduto singolarmente
Bere o conservare
91/100
Wine Enthusiast
"Il rosé che darà una scossa ai vostri aperitivi!
Ideale come aperitivo, questa cuvée può essere servita anche con un'ampia gamma di piatti raffinati grazie alla sua finezza ed eleganza provenzale! Gli amanti del rosé saranno immediatamente colpiti dalla sua ricchezza e densità. La sua grande mineralità lo rende una cuvée di facile beva.
Caratteristiche
Dominio
Château d'Esclans
Cuvée
Rock Angel
Annata
2023
Designazione
Côtes de Provence
Regione
Provenza
Varietà d'uva
Grenache, Rolle, Syrah
Viticoltura
tradizionale e meticoloso
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Diraspatura e pigiatura leggera a 7-8°C per evitare l'ossidazione, succo libero e succo di prima spremitura, nessuna macerazione. Entrambi i succhi sono parzialmente vinificati in demi-muid da 600L e in tini di acciaio inox a temperatura controllata.
Contenuto alcolico
13.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Bellissimo colore chiaro e intenso
Naso
Naso profondo e fruttato con aromi di frutta rossa delicatamente acida.
Servire
AT 7-9°C
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Da gustare da solo come aperitivo, con tartara di salmone, avocado e gamberi, o con piatti orientali leggermente speziati...
Castello di Esclans
Côtes de Provence
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2018) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Dal 2006 questa tenuta appartiene a Sacha Lichine, ex proprietario di Château Prieuré-Lichine a Margaux. Con l'aiuto di Patrick Léon (ex-Mouton-Rothschild), ha preso in mano la situazione per produrre vini di grande definizione. La loro cuvée Garrus è probabilmente il rosé provenzale più costoso sul mercato.
Guide Hachette des vins
Dominio valutato (guida 2018) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Joseph Toussaint Caussemille, famoso fabbricante di fiammiferi di Marsiglia negli anni Cinquanta dell'Ottocento, fu uno dei tanti proprietari di Château d'Esclans e diede il suo nome a questa tenuta, che fu commissionata da un edificio del XIX secolo ispirato alle ville toscane e costruito sui resti di un castello medievale. Sacha Lichine, figlio del defunto Alexis Lichine, ex proprietario di Château Prieuré-Lichine, ha rilevato nel 2006 questa tenuta di 267 ettari (di cui 44 vitati), rinomata per i suoi rosé invecchiati in legno.
Wine Enthusiast
Annata Voto vino (guida 2023) 91/100 ( 2022)
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