Caves d'Esclans - Whispering Angel 2023
Provenza
Rosato
Venduto singolarmente
Bere o conservare
17/20
Jancis Robinson
-
90/100
Le Figaro
"Ricetta rosata sussurrata dagli angeli!".
"Al naso è potente, con aromi di frutta rosa, arance, cannella e fiori decadenti, mentre al palato è corposo, con buona masticabilità, acidità, note fresche di agrumi e una nota speziata sul finale". (Le Figaro, maggio 2024)
Caratteristiche
Dominio
Château d'Esclans
Cuvée
Whispering Angel
Annata
2023
Designazione
Côtes de Provence
Regione
Provenza
Varietà d'uva
Grenache, Cinsault, Rolle, Syrah, Carignan, Mourvèdre et Tibouren
I terroir
Selezione di terroir nella regione di La Motte en Provence
Viticoltura
Tradizionale e ben curato, vino prodotto con uve o succhi acquistati
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Assemblaggio con i migliori succhi di frutta e di pressa, fermentazione e maturazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore chiaro e gradevole
Naso
Grande purezza con sottili note fruttate di agrumi e frutti rossi freschi
Bocca
Rotondo e corposo, sostenuto da una buona acidità, finale: struttura aromatica fine ed elegante con pochissima amarezza.
Servire
AT 8-12°C
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Da gustare da solo come aperitivo, con un piatto di verdure crude o un'insalata mista...
Castello di Esclans
Côtes de Provence
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2018) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Dal 2006 questa tenuta appartiene a Sacha Lichine, ex proprietario di Château Prieuré-Lichine a Margaux. Con l'aiuto di Patrick Léon (ex-Mouton-Rothschild), ha preso in mano la situazione per produrre vini di grande definizione. La loro cuvée Garrus è probabilmente il rosé provenzale più costoso sul mercato.
Guide Hachette des vins
Dominio valutato (guida 2018) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Joseph Toussaint Caussemille, famoso fabbricante di fiammiferi di Marsiglia negli anni Cinquanta dell'Ottocento, fu uno dei tanti proprietari di Château d'Esclans e diede il suo nome a questa tenuta, che fu commissionata da un edificio del XIX secolo ispirato alle ville toscane e costruito sui resti di un castello medievale. Sacha Lichine, figlio del defunto Alexis Lichine, ex proprietario di Château Prieuré-Lichine, ha rilevato nel 2006 questa tenuta di 267 ettari (di cui 44 vitati), rinomata per i suoi rosé invecchiati in legno.
Jancis Robinson
Valutazione del vino (guida 2024 ) 17/20
Informazioni sul vino :
Sembra avere una velocità extra rispetto a tutti gli altri rosati assaggiati. Il palato è ingannevolmente pesante. Molti frutti di fragola, un tocco di acidità di lampone. Lungo e complesso.
Le Figaro vins
Valutazione del vino (guida 2024 ) 90/100
Informazioni sul vino :
Al naso è potente, con aromi di frutta rosa, arance, cannella e fiori decadenti, mentre al palato è corposo, combinando buona masticabilità, acidità, note fresche di agrumi e una nota speziata sul finale.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.2/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 06/08/2024
Un successo glamour, pieno di finezza e tensione in un ambiente elegante. Puro e semplice, Whispering Angel mostra tuttavia un'energia insolente e un equilibrio perfetto, sussurrando alle papille gustative sottili sfumature di succulenti frutti rossi, agrumi freschi e pepe bianco, serviti da un'acidità eccezionalmente fresca. L'incantevole consistenza leggermente cremosa aggiunge un tocco confortevole e lussureggiante al carattere fruttato e rinfrescante, mentre il finale salivoso persiste con una vivacità rinvigorente. Un affascinante rappresentante delle Côtes de Provence, nato per piacere alle signore... ma non solo, soprattutto in compagnia di un'insalata di rucola, melone di Cavaillon, mozzarella di bufala e prosciutto di Parma. Punteggio = 4,4.
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Nota e consiglio di M. SALOM M. Pubblicato su 02/11/2024
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Nota e consiglio di M. MARC B. Pubblicato su 29/10/2024
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Nota e consiglio di M. MATHIEU D. Pubblicato su 16/06/2024
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