Figuière - Côtes de Provence Première blanc 2021
Provenza
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Questo ottimo Côtes de Provence, di colore oro pallido, ha un naso intenso con note di fiori bianchi selvatici, frutta bianca, finocchio e bosso. Il palato è pulito e untuoso, con un buon equilibrio e un finale pulito e fresco. Ricorda la gariga...
Caratteristiche
Dominio
Figuière - Famille Combard
Cuvée
Première de Figuière
Annata
2021
Designazione
Côtes de Provence
Regione
Provenza
Varietà d'uva
Rolle, Sémillon (vieilles vignes)
I terroir
Terreni scistosi puri venati di quarzo bianco
Viticoltura
Biologico dal 1979, certificato da ECOCERT e VEGAN
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura totale, pressatura pneumatica, selezione dei primi succhi. Decantazione statica a freddo (15°C costanti). Fermentazione alcolica a temperatura controllata (17°C) in tini di acciaio inox. Svinatura dopo la fermentazione alcolica. Affinamento. Assemblaggio e filtrazione.
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore oro brillante
Naso
Potente, con note di fiori bianchi selvatici, frutta bianca, finocchio e bosso.
Bocca
Pulito, fresco, con salinità e palatabilità ben bilanciate
Servire
AT 8-10°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2024
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con pesce alla griglia o antipasti...
Famiglia Figuière - Combard
Côtes de Provence
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2020) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
È una delle tenute più famose della Provenza. Appartiene alla famiglia Combard, che gestisce questa tenuta vinicola di 85 ettari, di cui 30 in affitto. Le vigne, situate in riva al mare su un terreno scistoso, sono coltivate con metodo biologico dal 1979. Attualmente si stanno compiendo passi per convertire tutto alla viticoltura biodinamica. Accogliamo con favore questo impegno, che non è facile per una tenuta di queste dimensioni. Se i vini sono uno dei punti di forza più noti della Provenza, la famiglia si impegna al massimo anche per accogliere i visitatori, offrendo un programma culturale che vale la pena di essere seguito durante i mesi estivi.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Situata nel comune di La Londe-les-Maures, con vista sulle Isole d'Oro, Figuière appartiene alla famiglia Combard dal 1992. Oggi Magali, Delphine e François sono alla guida di questo vigneto di 85 ettari, coltivato con metodo biologico da 40 anni.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guida 2020) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.8/5
su 6 recensioni
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 28/06/2022
Un CDP all'apparenza semplice e molto razionale, ma in realtà con uno stile puro e teso, caratterizzato da freschezza unita a rotondità. Il palato è pulito e corposo, con sapori fruttati (pomelo, limone, pesca bianca) completati da note di fiori. Finale delicato e salivante con una nota di iodio. Stava benissimo a 8° con un bacalhau a bras di baccalà condiviso con gli amici... portoghesi, naturalmente. Punteggio di 4,2.
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Nota e consiglio di M. THIERRY C. Pubblicato su 26/11/2024
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Nota e consiglio di M. FABIEN D. Pubblicato su 24/07/2023
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Nota e consiglio di M. CYRILLE M. Pubblicato su 10/11/2022
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Nota e consiglio di M. BRICE L. Pubblicato su 31/10/2022
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Nota e consiglio di M. OLIVIER M. Pubblicato su 22/08/2022
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