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Figuière - Côtes de Provence Première blanc 2022

Provenza

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4 / 5 (2 clienti)

2*Étoiles

Hachette

rolle
floreale
sapido
pesce
crostacei

Questo ottimo Côtes de Provence, di colore oro pallido, ha un naso intenso con note di fiori bianchi selvatici, frutta bianca, finocchio e bosso. Il palato è pulito e untuoso, con un buon equilibrio e un finale pulito e fresco. Da gustare con un filetto di rombo in sabayon di agrumi...

Caratteristiche

Casa Vinicola

Figuière - Famille Combard

Cuvée

Première

Annata

2022

Denominazione

Côtes de Provence

Regione

Provenza

Varietà d'uva

Rolle, Sémillon (vieilles vignes)

I terroir

Suoli scistosi puri venati di quarzo bianco

Viticoltura

Biologico dal 1979, certificato da ECOCERT e VEGAN

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Diraspatura totale, pressatura pneumatica, selezione dei primi succhi. Decantazione statica a freddo (15°C costanti). Fermentazione alcolica a temperatura controllata (17°C) in tini di acciaio inox. Svinatura dopo la fermentazione alcolica. Affinamento. Assemblaggio e filtrazione.

Contenuto alcolico

12,5%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore oro brillante

Naso

Potente, con note di fiori bianchi selvatici, frutta bianca, finocchio e bosso.

Bocca

Pulito, fresco, ben bilanciato nella salinità e nella palatabilità

Servire

AT 8-10°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare come aperitivo, con pesce alla griglia o antipasti...

Famiglia Figuière - Combard

Ulteriori informazioni su Figuière - Famille Combard

Côtes de Provence

Ulteriori informazioni su Côtes de Provence

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Casa Vinicola Informazioni su :

È una delle tenute più famose della Provenza. Casa Vinicola Appartiene alla famiglia Combard, che gestisce un vigneto di 85 ettari, di cui 30 in affitto. Le vigne, situate in riva al mare su un terreno scistoso, sono coltivate con metodo biologico dal 1979. Attualmente si stanno compiendo passi per convertire tutto alla viticoltura biodinamica. Casa Vinicola Ci rallegriamo di questo impegno, non facile per un'azienda di queste dimensioni. Se i vini sono uno dei punti di forza più noti della Provenza, la famiglia si prodiga anche nell'accoglienza dei visitatori, offrendo un programma culturale che vale la pena di essere seguito durante i mesi estivi.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Valutazione del vino (guida 2024) 2*Stelle (vino eccezionale)

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Informazioni sul vino :

Classicamente prodotta da uve rolle, con un pizzico di semillon (5%), questa cuvée rivela un bouquet intenso e complesso di gemme di ribes nero, pera, fiori di tiglio e scorza di lime. Questi aromi infondono un corpo carnoso, pieno e leggermente acido, sostenuto da una bella vivacità che gli conferisce lunghezza. Un bianco fine e saporito che si abbina a gamberi in padella con burro salato.

Casa Vinicola Informazioni su :

Situata nel comune di La Londe-les-Maures, con vista sulle Isole d'Oro, Figuière appartiene alla famiglia Combard dal 1992. Oggi Magali, Delphine e François sono alla guida di questo vigneto di 85 ettari, coltivato con metodo biologico da 40 anni.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4 / 5

su 2 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. GILLES D. Pubblicato il 20/11/2023

Un raffinato bianco provenzale, che unisce freschezza, purezza aromatica e corpo leggero in una bottiglia elegante. Con una base minerale apparentemente semplice, questa cuvée tonica e sapida è ricca di sapori fini grazie a un sapiente assemblaggio di Rolle, che esalta gli aromi cristallini, leggerissimi e vivaci di pesca e fiori bianchi, pomelo e biancospino, mentre il Semillon aggiunge morbidezza, pienezza e lunghezza con i suoi sentori di albicocca e ananas. Un superbo finale salivante, con un delicato tocco di iodio e di amari fini. Questo Blanc plaisir ha rivelato tutta la sua freschezza e finezza a 8° con bistecche di pesce spada alla siciliana accompagnate da un piatto in padella di pomodori ciliegini, peperoni rossi, olive nere, cipolle e capperi in olio d'oliva, speziato con un pizzico di peperoncino di Espelette ed erbe di Provenza. Punteggio = 4,2.

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. ERIC V. Pubblicato il 20/12/2023

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