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Saint-André de Figuière - Vieilles Vignes 2011

Name: Saint-André de Figuière - Vieilles Vignes 2011
Brand: Figuière - Famille Combard
Rating: 4.2 (6 reviews)

Côtes de Provence|Vin blanc|Bio

Provence

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.2/5 (6 clients)

Nouveau millésime, le 2010 était noté : Bettane & Desseauve 16/20, RVF 15/20, Citation Guide Hachette
Ce très beau Côtes de Provence Vieilles Vignes blanc est un vin puissant, sur des notes de fleurs et fruits blancs, de fenouil. Il ne manque pas de rappeler la garrigue. Sa bouche est franche, grasse, ample mais structurée, la finale joliment nette laissant beaucoup de fraîcheur.

Caractéristiques

Domaine

Figuière - Famille Combard

Cuvée

Vieilles Vignes

Millésime

2011

Appellation

Côtes de Provence

Région

Provence

Cépages

75% Rolle, 25% Sémillon

Terroirs

terroir schisteux du massif des Maures, terroir argilo-calcaire du centre Var

Viticulture

agriculture biologique depuis 1979, certification ECOCERT

Vendanges

manuelles

Vinification

Pressurage pneumatique, direct, basse pression, régulation thermique de la fermentation alcoolique (17°) en cuves inox.

Degré d'alcool

12,5%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

robe blonde aux reflets verts

Nez

puissant aux notes de fleurs et fruits blancs, de fenouil. Il ne manque pas de rappeler la garrigue.

Bouche

franche, grasse, ample mais structurée et finale joliment nette laissant la bouche fraîche.

Servir

à 12°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2012

Boire avant

2016

Accords mets/vins

A déguster à l'apéritif, sur des poissons grillés, des entrées... <br/>

Figuière - Famille Combard

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Côtes de Provence

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

C’est l’une des propriétés les plus célèbres de Provence. Elle appartient à la famille Combard qui gère ce domaine viticole de 85 hectares, dont 30 hectares en fermage. La vigne, située en bordure maritime sur un sol schisteux, est cultivée en viticulture biologique depuis déjà 1979. Actuellement les démarches sont en cours pour passer le tout en biodynamie. Nous saluons cet engagement, pas simple pour un domaine de cette taille. Si les vins font partie des valeurs sûres de la Provence, la famille met également les bouchées doubles à l’accueil des visiteurs et offre, pendant les beaux jours de la saison, une programmation culturelle qui vaut le détour.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Situé dans la commune La Londe-les-Maures et dominant les îles d'Or, Figuière est une Maison appartenant à la famille Combard depuis 1992. Aujourd'hui, ce sont Magali, Delphine et François qui sont à la tête de ce vignoble de 85 ha cultivés en agriculture biologique depuis 40 ans.

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Avis client

Note des clients

4.2/5

sur 6 avis