Saint-André de Figuière - Confidentielle 2011
Provenza
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Confidentielle en blanc est un vin expressif et élégant, distillant des notes de fruits exotiques et d'agrumes, mêlées de nuances grillées légèrement vanillées. Une fraîcheur remarquable souligne le gras et l’ampleur du fruit, tout en se mêlant aux senteurs boisées avec une finale sensuelle, longue et généreuse...
Caratteristiche
Dominio
Figuière - Famille Combard
Cuvée
Confidentielle
Annata
2011
Designazione
Côtes de Provence
Regione
Provenza
Varietà d'uva
100% Rolle
I terroir
Sélection parcellaire, schistes purs veinés de quartz blanc
Viticoltura
agricoltura biologica dal 1979, certificazione ECOCERT
Raccolta
manuale
Vinificazione
Fermentation, pour 50% du moût, en barriques de chêne de 300 litres provenant de la Forêt de Tronçais, de L’Allier, de la Nièvre et des Vosges
Allevamento
6 à 8 mois avec bâtonnage
Contenuto alcolico
12,5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
robe brillante, dorée
Naso
expressif et élégant, les fruits exotiques et agrumes s’y mêlent avec des notes grillées légèrement vanillées
Bocca
une fraîcheur remarquable soulignant le gras et l’ampleur du fruit tout en se mêlant aux senteurs boisées avec une finale sensuelle, longue et généreuse
Servire
a 12°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2013
Bevete prima
2016
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur des entrées, des poissons grillés, des tapas, des fromages (bleus ou fromages à pâtes dures affinés)...<br/>
Famiglia Figuière - Combard
Côtes de Provence
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Area classificata (guida 2020) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
È una delle tenute più famose della Provenza. Appartiene alla famiglia Combard, che gestisce questa tenuta vinicola di 85 ettari, di cui 30 in affitto. Le vigne, situate in riva al mare su un terreno scistoso, sono coltivate con metodo biologico dal 1979. Attualmente si stanno compiendo passi per convertire tutto alla viticoltura biodinamica. Accogliamo con favore questo impegno, che non è facile per una tenuta di queste dimensioni. Se i vini sono uno dei punti di forza più noti della Provenza, la famiglia si prodiga anche nell'accoglienza dei visitatori, offrendo un programma culturale che vale la pena di essere seguito durante i mesi estivi.
Guide Hachette des vins
Area classificata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati nella guida)
Informazioni sul dominio :
Situata nel comune di La Londe-les-Maures, con vista sulle Isole d'Oro, Figuière appartiene alla famiglia Combard dal 1992. Oggi Magali, Delphine e François sono alla guida di questo vigneto di 85 ettari, coltivato con metodo biologico da 40 anni.
Wine Enthusiast
Area classificata (guida 2020) Consigliato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
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