Château Minuty - 281 2020
Provenza
Rosato
Venduto singolarmente
Bere o conservare
"Un'annata eccezionale
281, come il colore del pantone blu che impreziosisce la bottiglia di questa cuvée. Vero e proprio concentrato di Provenza, è ottenuto da una selezione clonale di uve Grenache invecchiate in media 30 anni e cullate dalle influenze marittime del terroir di Château Minuty. Un vino rosato delicato, basato sulla finezza della frutta a polpa bianca e sulle note iodate. Un carattere unico da abbinare a piatti raffinati, capesante, scampi arrosto, ecc.
Caratteristiche
Dominio
Château Minuty
Cuvée
281
Annata
2020
Designazione
Côtes de Provence
Regione
Provenza
Varietà d'uva
Grenache (sélection clonale sur une collection de Grenache âgée en moyenne de 30 ans), Syrah
I terroir
Suoli scistosi del confine marittimo
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura, pigiatura seguita da raffreddamento e inertizzazione del raccolto. Selezione dei primi succhi. Fermentazione alcolica a 14°C.
Contenuto alcolico
12,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosa pallido con riflessi cristallini
Naso
Molto intenso e complesso, con aromi di frutta a polpa bianca arricchiti da note iodate.
Bocca
Grande profondità con un quadro minerale
Servire
AT 10°C
Bevete prima
2023
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con risotto alle capesante, scampi arrosto, Saint-Pierre al finocchio...
Château Minuty
Côtes de Provence
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2023) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guida 2023) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Vinous A. Galloni
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 7 recensioni
Nota e consiglio di M. FRANCOIS J. Pubblicato su 03/07/2021
E' ancora troppo caro... Si può trovare l'equivalente in altre proprietà meno famose a prezzi più ragionevoli...
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Nota e consiglio di M. FRANCO C. Pubblicato su 10/10/2022
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Nota e consiglio di M. PASCAL C. Pubblicato su 20/06/2022
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Nota e consiglio di M. GUY P. Pubblicato su 04/06/2022
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Nota e consiglio di M. MANUEL T. Pubblicato su 02/06/2022
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Nota e consiglio di M. JEAN-PIERRE D. Pubblicato su 06/03/2022
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Nota e consiglio di M. GUILLAUME P. Pubblicato su 24/06/2021
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