Château Miraval

Di proprietà di Angelina Jolie e Brad Pitt dal 2008, il vigneto di Miraval si estende su 30 ettari nelle denominazioni AOC Côtes de Provence, AOC Coteaux Varois e Vin de France (solo per i rossi).

La famiglia Perrin, proprietaria del rinomato Château Beaucastel a Châteauneuf du Pape, è responsabile della gestione del vigneto e della produzione dei vini dello Château de Miraval dal 2011.

Sebbene la tenuta confermi che i propri vigneti sono coltivati con metodi biologici, i vini non sono più certificati biologici Annata , poiché una parte dell'uva può provenire dal commercio, che non è sempre certificato.

Il Château de Miraval produce una gamma di 4 vini: un rosato Côtes de Provence, un bianco Côtes de Provence, un bianco Coteaux Varois e un rosso Vin de France.
Una volta vinificati, i vini vengono imbottigliati presso la Famille Perrin, che dispone di attrezzature di qualità per garantire una quantità ottimale di ossigeno disciolto durante il processo.

Il rosé Château de Miraval, una vera e propria ode all'arte

Costruito nel XII secolo, il castello di Miraval si trova in Provenza e si estende su circa 1000 ettari. Questo scrigno di vigneti e uliveti ha il potere di trasportarvi in un altro mondo. Rinomato in tutto il mondo, è anche noto per ospitare lo studio Miraval, creato dal compositore e pianista jazz Jacques Loussier. La tenuta di Miraval è quindi indubbiamente legata alla cultura attraverso l'eccellenza.

Le grandi menti si incontrano e producono grandi vini

L'eccellenza condivisa richiede un rigore costante. Ed è proprio l'unione di appassionati di vino e arte che ha portato al raggiungimento della più sublime raffinatezza. Nel 2012, un anno dopo aver acquistato la proprietà, la coppia Jolie-Pitt e l'enologo Perrin hanno portato il vino rosato dello Château de Miraval sul podio. È stato classificato tra i primi 100 vini dell'anno dalla rivista Wine Spectator. Si tratta di un riconoscimento che premia la quintessenza del vino di Miraval e ricompensa gli sforzi compiuti. Come sono riusciti i proprietari a raggiungere un livello di perfezione così elevato in così poco tempo?

La conoscenza dei terreni al servizio di un know-how senza pari

La famiglia Perrin, che inizialmente operava nei terreni del Vaucluse, mette tutto il suo know-how nella produzione del vino Miraval. I terreni coltivati sono argilloso-calcarei. Per i vigneti del Miraval Côtes de Provence hanno scelto una posizione parzialmente esposta in terrazze. L'altitudine è di 350 metri. Il clima fresco e le notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte conferiscono al vino tutta la sua armonia. L'eleganza delle sottili note di frutti rossi è prolungata da altre più agrumate, salate e minerali. Il che ci riporta all'anima di questo luogo.

Quando la coltivazione del mosto fa rima con rapsodie di sapori

Il vino Miraval de Provence esprime tutta l'intensità della passione dei suoi creatori per l'arte. Assaggiando questo vino della tenuta Miraval, potrete scoprire tutta la magia delle prodezze realizzate. È come se, durante una visita, il tempo si fosse fermato per sempre, lasciando trasparire ogni nota composta nello studio come un'ode agli aromi di questo elisir. Ma come coglierne lo spirito, quali sono i suoi ingredienti?

Tutta l'originalità di una composizione al servizio della degustazione

Di seguito illustriamo ciò che caratterizza l'autenticità del Côte de Provence Miraval.

I vitigni

Questo terroir, la curiosità e il lavoro dei proprietari hanno dato vita alla coltivazione di vitigni quali: • Il Cinsault • Il Grenache • Il Rolle • Syrah. È proprio dalla combinazione di questi vitigni su terreni soggetti a forti variazioni di temperatura, come visto in precedenza, che nasce il delicato rosato Côte de Provence Miraval. Il risultato è un vino che si abbina bene a tutti i tipi di piatti, a determinate condizioni.

Come servire il vino Miraval?

Per apprezzarne la finezza e la freschezza, è consigliabile servirlo: • Tra gli 8 e i 10 °C • Con piatti asiatici, europei, messicani o brasiliani, ad esempio. In conclusione, rappresenta una scoperta straordinaria e merita la sua classificazione sotto più aspetti, situandosi tra grazia e inventiva.