Les Domaniers - Sélection Ott 2014
Provenza
Bianco
Venduto singolarmente
Bere
Composto principalmente da Semillon, Les Domaniers Sélection Ott è un bianco aromatico e gourmet. I suoi aromi di brioche al naso rendono il palato sorprendentemente fresco. Con note di frutta gialla e buona tensione, questo vino è un ottimo compagno per l'aperitivo. Da scoprire!
Caratteristiche
Dominio
Domaines Ott
Cuvée
Les Domaniers
Annata
2014
Designazione
Côtes de Provence
Regione
Provenza
Varietà d'uva
80% Sémillon, 20% Rolle
Viticoltura
selezione di uve provenienti da vigneti partner.
Vinificazione
tradizionale e meticoloso. Imbottigliato da Ott per garantire la qualità.
Contenuto alcolico
12 %
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore giallo pallido con riflessi verde pastello
Naso
espressivo, con note di brioche che si sviluppano in aromi di fiori bianchi
Bocca
Attacco fresco seguito da un palato pieno e morbido, dominato da note di pesca e ananas. Finale teso e pulito.
Servire
a 8-10°C
Aperto
... e bere!
Bevete da
2015
Bevete prima
2017
Abbinamento cibo-vino
Da gustare da solo come aperitivo, con involtini primavera o cozze alla marinara...
Domini Ott
Côtes de Provence
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2023) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Importante famiglia vinicola provenzale, la famiglia Ott si è impegnata nella viticoltura acquisendo Château de Selle nel 1912, Clos Mireille nel 1930 e Domaine Romassan nel 1956. Rilevata dal gruppo Roederer nel 2004, l'attività vitivinicola continua sotto la guida di Christian e Jean-François, i cugini Ott, a riprova del fatto che la famiglia è ancora molto coinvolta ed è ancora azionista. Le cuvée più pregiate sono tutte rosé e rimangono, con ammirevole regolarità, tra i vini di maggior successo in Provenza.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Originaria dell'Alsazia, la famiglia Ott si è trasferita in Provenza nel 1896 e ha acquisito Romassan nel 1956 (70 ettari ai piedi del Castellet, nella denominazione Bandol), oltre a Ch. de Selle e Clos Mireille nella denominazione Côtes-de-Provence. Due AOC e una bottiglia unica, ispirata all'anfora romana. Il gruppo (parte del gruppo Roederer Champagne dal 2004) è gestito dai cugini Christian e Jean-François Ott.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. JEAN BAPTISTE B. Pubblicato su 15/07/2015
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
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