Domaine Saint Andrieu blanc 2014
Provenza
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Questo 100% Rolle ha un bel colore con note di verde e oro e un naso floreale. Al palato è fresco ed equilibrato, con note delicate di agrumi e pera. Un bianco Côtes de Provence di carattere!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Saint Andrieu
Annata
2014
Designazione
Côtes de Provence
Regione
Provenza
Varietà d'uva
100% Rolle
I terroir
pendii argillo-calcarei
Viticoltura
tradizionale e meticoloso
Raccolta
a maturazione ottimale
Vinificazione
Macerazione a freddo delle bucce seguita da pressatura in pressa pneumatica. Decantazione del mosto a freddo seguita da vinificazione a temperatura controllata di 18°C.
Allevamento
sui lieviti
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore chiaro con riflessi verdi
Bocca
bella acidità con una nota di anice
Servire
a 10-12°C
Bevete da
2016
Bevete prima
2018
Abbinamento cibo-vino
Perfetto per le insalate provenzali, i crostacei e i dessert fruttati.
Domaine Saint Andrieu
Côtes de Provence
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2017) Award-winning wines (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Acquistato nel 2003 e ristrutturato da Jean-Paul e Nancy Bignon, proprietari anche di Ch. Talbot, un Cru Classé di Saint Julien nel Médoc, questo vigneto di 26 ettari gode di un terroir argillo-calcareo privilegiato a 380 metri di altitudine, ai piedi del Bessillon. Due etichette: Dom. Saint Andrieu in Côtes-de-Provence e Oratoire Saint Andrieu in Coteaux-Varois, senza dimenticare la produzione di olio d'oliva.
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