Château Saint-Maur - Côtes de Provence Excellence Rosé 2023
Provenza
Rosato
Venduto singolarmente
Bere o conservare
3*Étoile
Hachette
-
92/100
Wine Enthusiast
-
90/100
Robert Parker
"Un'annata scelta, il DNA della tenuta!
Cuvée di punta della tenuta, Excellence rosé offre sostanza e freschezza in un rosé complesso pronto per la tavola. Aromi potenti e affascinanti, con note esotiche e agrumate che si esprimono in un palato generoso ed elegante. Il finale leggermente minerale dona vivacità e lunghezza salina.
Caratteristiche
Dominio
Château Saint-Maur
Cuvée
Excellence
Annata
2023
Designazione
Côtes de Provence - Cru Classé
Regione
Provenza
Varietà d'uva
40% Grenache, 25% Syrah, 20% Cinsault, 8% Rolle, 4% Mourvèdre, 3% Cabernet Sauvignon
I terroir
Argilla-calcarea ricca di scisti e quarzo
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Maturità ottimale di notte
Vinificazione
Bassa temperatura con macerazione a freddo
Allevamento
In serbatoi di acciaio inox su fecce fini
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore chiaro con sfumature salmone
Naso
Potente e complesso, con aromi esotici di mango, pesca di vite e agrumi.
Bocca
Elegante e generoso, dominato da aromi di pesca, buon volume sostenuto da una bella freschezza, finale salino.
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
L'accompagnamento perfetto per triglie alla griglia, fiori di zucchina ripieni di broccio, onglet di vitello, riso di vitello con salsa di finferli, sorbetto di litchi...
Castello di Saint-Maur
Côtes de Provence
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2019) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalle sue denominazioni)
Informazioni sul dominio :
Già proprietario di Quinta do Pessegueiro nel Douro, Roger Zannier vuole fare di Château Saint-Maur uno dei migliori riferimenti in Provenza. Situato a 10 chilometri da Saint-Tropez, protetto dal Mistral dalle montagne Maures, il vigneto gode di un'esposizione est-ovest. Riparato dai venti ma beneficiando di un'influenza marittima che tempera l'intenso calore estivo, si estende su 60 ettari, 45 dei quali sono attualmente coltivati. Su un terreno argillo-calcareo, le viti seguono la curva delle colline, salendo gradualmente fino al limite del bosco. Dal 2013 la tenuta è stata dotata di una nuova cantina high-tech e di una nuova area di vendita. Qui, l'arte fa un'incursione di successo nella cantina, con mostre temporanee di artisti originali e all'avanguardia.
Guide Hachette des vins
Annata Classificazione dei vini (guida 2024) 3*Stelle ( 2022) (vino eccezionale)
Domaine noté (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Già proprietario di Quinta Do Pessegueiro (Douro), l'imprenditore Roger Zannier ha acquistato questa tenuta a Cogolin, ai piedi del Massiccio dei Maures e a 10 km da Saint-Tropez. Oggi è il genero, Marc Monrose, a gestire questo Cru Classé di 100 ettari, di cui 60 coltivati. Ha dotato la tenuta di una nuova cantina ad alta tecnologia.
Robert Parker - Wine Advocate
Annata Voto (guida 2023) 90/100 ( 2022) (Vino meraviglioso)
Domaine noté (guida 2019) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Annata Voto vino (guida 2023) 92/100 ( 2022)
Domaine noté (guida 2019) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. ANDRE J. Pubblicato su 16/11/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. FABIEN D. Pubblicato su 28/07/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
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