Domaine de Saint-Ser - Côtes de Provence Prestige rosé 2021
Provenza
Rosato
Venduto singolarmente
Bere
Médaille d'Or
Mondial Rosé
"Un'occasione imperdibile
È uno dei nostri rosati più venduti, con una qualità e una consistenza impeccabili! È un punto di riferimento nella denominazione Côtes-de-Provence Sainte-Victoire. Un vino corposo e complesso, che rivela aromi di piccoli frutti rossi, offre un buon equilibrio e una piacevole freschezza, con un finale intenso e sapido. Un must assoluto!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine de Saint-Ser
Cuvée
Cuvée Prestige
Annata
2021
Denominazione
Côtes de Provence - Sainte Victoire
Regione
Provenza
Varietà d'uva
Cinsault, Grenache, Syrah
I terroir
Suoli argillo-calcarei di colore marrone. Sviluppati su ghiaioni calcarei giurassici. Esposizione a sud, pendenza media del 5%, ben ventilato.
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico (certificato Demeter) dal 2017
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Rapida macerazione seguita da un delicato salasso. Fermentazione a bassa temperatura con lieviti indigeni.
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Abito rosa acceso
Naso
Pesca nettarina intensa, tanta finezza
Bocca
Corposo e complesso, con aromi di bacche rosse. Ben equilibrato, con una piacevole freschezza. Finale intenso e sapido.
Servire
AT 10-12°C
Aperto
1/4 d'ora prima
Bevete prima
2024
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con carni alla griglia, bouillabaisse, orata al dragoncello o al finocchio...
Domaine de Saint-Ser
Côtes de Provence
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Casa Vinicola Informazioni su :
Jacqueline Bichot, farmacista diventata enologa, si è innamorata di questo vigneto, situato in una posizione ideale con il Mont Sainte-Victoire come sfondo. Siamo a 400 metri di altitudine, in una zona dove la freschezza si riflette nei vini. Il terroir di Sainte-Victoire produce vini puri ed eleganti, in perfetta sintonia con il territorio. Con la certificazione biologica e biodinamica acquisita nel 2017, ha confermato la serietà del suo approccio e continua a coccolare i suoi 47 ettari di vigne su terreni argillo-calcarei, tipici della denominazione.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola prende il nome dalla cappella di Saint-Ser, dedicata a un eremita del V secolo che, ignorando le minacce del sovrano visigoto Enric, fu decapitato. Il vigneto di 46 ettari, coltivato in modo biodinamico, si estende su un terroir privilegiato di ciottoli calcarei sulle pendici meridionali del Mont Sainte-Victoire, dove le uve beneficiano della massima insolazione.
Le Mondial du Rosé
Annata Vino valutato (guida 2021) Medaglia d'oro ( 2020)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.8 / 5
su 15 recensione
Voto e recensione di M. MICHEL J. Pubblicato il 18/09/2022
Eccellente, rotondo e fresco, con aromi sottili!
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Voto e recensione di M. ERIC F. Pubblicato il 08/06/2022
Sono cauto, ho aperto una bottiglia una settimana dopo la consegna e ho rilevato una leggera effervescenza, da rivedere tra un mese.
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Voto e recensione di M. FRANCK D. Pubblicato il 17/06/2024
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Voto e recensione di M. THIERRY B. Pubblicato il 23/04/2024
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Voto e recensione di M. POURCHIER A. Pubblicato il 28/01/2023
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Voto e recensione di M. JACQUES B. Pubblicato il 31/10/2022
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Voto e recensione di M. JEAN CLAUDE H. Pubblicato il 13/10/2022
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Voto e recensione di M. FRANCO C. Pubblicato il 10/10/2022
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Voto e recensione di M. DANIEL G. Pubblicato il 05/09/2022
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Voto e recensione di M. CHRISTIAN P. Pubblicato il 28/08/2022
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