\r\n\"È un vino armoniosamente espressivo, con ricchi aromi, frutta rossa e note di liquirizia al naso. L'invecchiamento è discreto e il palato è ben equilibrato, con la giusta dose di acidità naturale, morbidezza e finezza\". (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault & Millau). Questo è un vero rosé invernale, un vino da buongustai invecchiato in barrique per 3 mesi che si abbina meravigliosamente alle capesante di stagione e a una serie di piatti raffinati e ricercati! \r\n","Foto","Condividi","Caratteristiche","Dominio","Cuvée","Annata","Designazione","Regione","Varietà d'uva","I terroir","selezione delle migliori parcelle della tenuta","Viticoltura","pratiche colturali ragionate","Raccolta","manuale","Vinificazione","La fermentazione alcolica avviene a temperature controllate","Allevamento","5 mesi in barrique con rimescolamento delle fecce fini, poi assemblato con il 15% di vini provenienti dalla fermentazione in vasca","Stampare il file","Degustazione e abbinamento","Occhio","colore rosa salmone brillante e luminoso","Naso","espressivo e ricco, rivela aromi di vaniglia, cannella e pompelmo.","Bocca","L'invecchiamento in botte gli conferisce lunghezza e complessità","Servire","a 12-14°C","1/2 ora prima","Bevete da","2012","Bevete prima","2015","Abbinamento cibo-vino","Da gustare con pesce di scoglio, asparagi, tajine, piatti asiatici o carni bianche...","Castello di Sainte-Roseline","Ulteriori informazioni su","Opinione degli esperti","Bettane e Desseauve","Tenuta valutata (guida 2016) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)","Informazioni sul dominio :","Lo Château Sainte-Roseline, magnifica proprietà e principale destinazione turistica del Var, con la sua cappella decorata da affreschi e mosaici di Chagall, Bazaine e Ubac e un bassorilievo di Giacometti, è un luogo magico della Provenza. Il castello è in realtà un'abbazia dell'XI secolo fondata da un eremita. Roseline, figlia del marchese di Villeneuve, signore di Les Arcs, fu madre priora dell'abbazia dal 1300 al 1329. Fu beatificata nel XIX secolo e il suo corpo riposa oggi sotto una teca di vetro nella cappella. Oggi Aurélie Bertin dovrebbe essere santificata, perché ha fatto molto per sviluppare il vigneto, situato vicino a Les Arcs-sur-Argens, che si estende per oltre 100 ettari. L'ospitalità è il punto di forza della proprietà e durante tutto l'anno vengono organizzate visite guidate (con degustazioni) in diverse lingue.","Guida ai vini Hachette","Domaine rated (guida 2016) Award-winning wines (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)","Circondato dall'abbazia di Sainte-Roseline, risalente all'XI secolo, e dalla sua cappella, dove si trovano le reliquie della santa, questo ex vigneto appartenente ai vescovi di Fréjus (dove soggiornò Papa Giovanni XXII) si trova accanto a uliveti e boschi in un'area di 90 ettari. Nel 1994 Bernard Teillaud ha iniziato a ristrutturare la tenuta e nel 2007 la figlia Aurélie Bertin Teillaud ne ha assunto la direzione. Uno dei diciotto crus classés della Provenza e uno dei pilastri della denominazione, è spesso noto per i suoi rossi.","RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia","Domaine noté (guida 2016) Sélectionné (Ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).","Dal 1994, Bernard Teillaud, immobiliarista di Grenoble, ha investito gran parte della sua fortuna nella creazione di un ambiente unico a Sainte-Roseline, a Les Arcs-sur-Argens. Il vigneto di 93 ettari produce vini pregiati in una gamma di cuvée: Lampe de Méduse, Prieure e infine La Chapelle, in bianco, rosato e rosso. La tenuta offre anche un'ampia gamma di vini per il commercio enologico. Da dieci anni Aurélie Teillaud è alla guida di Sainte-Roseline, che continua a sviluppare e promuovere in tutto il mondo. Gli ultimi vini Annate dimostrano che la tenuta mantiene i suoi standard elevati ed è una delle migliori in Provenza. La famiglia Teilaud possiede anche Château des Demoiselles, a La Motte.","Recensioni dei clienti","Nessuna nota disponibile","Sfondo","Acquista i tuoi vini Sainte-Roseline al miglior prezzo in vendita privata!","20120 consulenza ai clienti","a partire da 99 € sul primo ordine","-20€","Accesso alle vendite","Una selezione di esperti","I migliori vini e champagne votati e valutati dalle più grandi guide (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)","Direttamente dalle tenute","Per garantire che i nostri vini siano conservati in perfette condizioni, tutte le bottiglie di vino in vendita sul nostro sito si trovano ancora nella cantina della tenuta o del suo commerciante di vini al momento dell'acquisto.","Vini al miglior prezzo","Potrete sempre beneficiare del miglior prezzo sui vini acquistati su 1jour1vin e se troverete il vostro vino più economico su un altro sito vi rimborseremo la differenza.","I prezzi migliori","Pagamento sicuro","Consegna accurata","Servizio clienti","Contatto","Consegna","Aiuto/FAQ","TERMINI E CONDIZIONI GENERALI","Informativa sulla privacy","Notizie sul vino","Opinione 1jour1vin","Scarica la domanda","Problemi di navigazione","Gestire i miei cookie","L'abuso di alcol è pericoloso per la salute e deve essere consumato con moderazione.","1jour1vin - 2025"]}
Note : Gault Millau 15,5/20 « Voici un vin harmonieusement expressif, à la belle richesse aromatique, avec au nez des fruits rouges et des notes de réglisse. L’élevage est discret et la bouche est bien équilibrée, avec une juste acidité naturelle, de la souplesse et de la finesse. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault & Millau). Voici un véritable rosé d'hiver, un vin de gastronomie élevé 3 mois en barrique qui s'accordera à merveille avec les Saint-Jacques de saison et nombres de mets fins et raffinés !
Caractéristiques
Domaine
Château Sainte-Roseline
Cuvée
Cru Classé Cuvée Prieure
Millésime
2010
Appellation
Côtes de Provence Cru Classé
Région
Provence
Cépages
45% Mourvèdre, 45% Syrah, 10% Rolle
Terroirs
sélection des meilleures parcelles du domaine
Viticulture
pratiques culturales raisonnées
Vendanges
manuelles
Vinification
la fermentation alcoolique se déroule à des températures contrôlées
Élevage
5 mois en barriques avec bâtonnage des lies fines, puis assemblé avec 15% de vins provenant de fermentation en cuve
Dégustation & accords
Oeil
robe lumineuse brillante d’un rose saumoné
Nez
expressif et riche révèle des arômes de vanille, cannelle et pamplemousse.
Bouche
l’élevage en barrique lui confère longueur et complexité
Servir
à 12-14°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2012
Boire avant
2015
Accords mets/vins
A déguster sur des poissons de roches, des asperges, des tajines, des plats asiatiques ou des viandes blanches...
Domaine noté (guide 2016) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Magnifique propriété, premier lieu touristique du Var avec sa chapelle décorée de fresque et mosaïques de Chagall, Bazaine, Ubac et d'un bas-relief de Giacometti, le Château Sainte-Roseline est un lieu magique de la Provence. Le château est en réalité une ancienne abbaye du XIe siècle, fondée par un ermite. Roseline, fille du marquis de Villeneuve, Seigneur des Arcs, fut la Mère Prieure de l'Abbaye de 1300 à 1329. Elle fut béatifiée au XIXe siècle et son corps repose aujourd'hui sous une chasse de verre dans la chapelle. Aujourd'hui, il convient de sanctifier Aurélie Bertin qui a bien remis en valeur le vignoble, situé près des Arcs-sur-Argens, celui-ci compte plus de 100 hectares. L'accueil est le point fort de cette propriété et des circuits de visite (avec dégustation) sont organisés tout au long de l'année, en différentes langues.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Autour de l'abbaye Sainte-Roseline du XIe siècle, et de sa chappelle où reposent les reliques de la sainte, cet ancien vignoble des évêques de Fréjus (où séjourna le Pape Jean XXII) côtoie les oliviers et les forêts sur une superficie de 90 ha. En 1994, Bernard Teillaud entreprend de rénover cette propriété, puis en 2007, sa fille Aurélie Bertin Teillaud reprend le domaine. L'un des dix-huit crus classés de Provence et l'un des piliers de l'appellation souvent en vue pour ses rouges.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Depuis 1994, Bernard Teillaud, promoteur immobilier grenoblois, a investi une grande partie de sa fortune en créant à Sainte-Roseline un écrin unique aux Arcs-sur-Argens. Le vignoble de 93 ha permet d'élaborer des vins de belle facture qui se déclinent en plusieurs niveaux de cuvées : Lampe de Méduse, Prieure et enfin La Chapelle, en blancs, rosés et rouges. Le domaine propose également une large gamme de vins de négoce. Depuis dix ans, Aurélie Teillaud dirige avec beaucoup d'énergie et de volonté Sainte-Roseline, qu'elle continue de développer et de faire connaître à travers le monde. Les derniers millésimes du cru montrent que le domaine maintient un bon niveau et se place parmi les valeurs sures de Provence. La famille Teilaud est également propriétaire du Château des Demoiselles, à la Motte.
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