Château Sainte-Roseline - Prieure Cru Classé 2010
Provenza
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
16,5/20
RVF
-
15/20
Gault & Millau
"Lo stile lucido e patinato di questo Côtes de Provence gli conferisce uno stile aromatico raffinato. Le note si dispiegano al palato come seta. La struttura è di altissima qualità. Ci piace la sua squisita rotondità. La nozione di piacere è immediatamente evocata" (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Tra potenza e finezza: una bella armonia!
Caratteristiche
Dominio
Château Sainte-Roseline
Cuvée
Prieure
Annata
2010
Designazione
Côtes de Provence Cru Classé
Regione
Provenza
Varietà d'uva
70% Syrah, 30% Cabernet Sauvignon
Viticoltura
tradizionale e meticoloso
Raccolta
a maturazione ottimale
Vinificazione
Macerazione prefermentativa a freddo, fermentazione in parte in tini di legno e in parte in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Vaschetta per 1 mese con follatura giornaliera del tappo.
Allevamento
in botti per 12 mesi, poi in tini di legno per 6 mesi.
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
abito nero
Naso
esplosione aromatica di liquirizia, cannella, frutti rossi e cioccolato
Bocca
potente e fine. Armonioso
Servire
a 16-18°C
Bevete da
2015
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
si abbina meravigliosamente a carni rosse, a una coscia di coniglio con tartufi, a un formaggio stagionato o a un dessert al cioccolato.
Castello di Sainte-Roseline
Côtes de Provence
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2016) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Lo Château Sainte-Roseline, magnifica proprietà e principale destinazione turistica del Var, con la sua cappella decorata da affreschi e mosaici di Chagall, Bazaine e Ubac e un bassorilievo di Giacometti, è un luogo magico della Provenza. Il castello è in realtà un'abbazia dell'XI secolo fondata da un eremita. Roseline, figlia del marchese di Villeneuve, signore di Les Arcs, fu madre priora dell'abbazia dal 1300 al 1329. Fu beatificata nel XIX secolo e il suo corpo riposa oggi sotto una teca di vetro nella cappella. Oggi Aurélie Bertin dovrebbe essere santificata, perché ha fatto molto per sviluppare il vigneto, situato vicino a Les Arcs-sur-Argens, che ora copre più di 100 ettari. L'ospitalità è il punto di forza della proprietà e durante tutto l'anno vengono organizzate visite guidate (con degustazioni) in diverse lingue.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2016) Award-winning wines (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Circondato dall'abbazia di Sainte-Roseline, risalente all'XI secolo, e dalla sua cappella, dove si trovano le reliquie della santa, questo ex vigneto appartenente ai vescovi di Fréjus (dove soggiornò Papa Giovanni XXII) si trova accanto a uliveti e boschi in un'area di 90 ettari. Nel 1994 Bernard Teillaud ha iniziato a ristrutturare la tenuta e nel 2007 la figlia Aurélie Bertin Teillaud ne ha assunto la direzione. Uno dei diciotto crus classés della Provenza e uno dei pilastri della denominazione, è spesso noto per i suoi rossi.
Guide des Vins Gault & Millau
Valutazione del vino (guida 2015) 15/20 (Molto buono)
Informazioni sul vino :
Lo stile lucido e patinato di questo Côtes de Provence gli conferisce uno stile aromatico raffinato. Le note si dispiegano al palato come seta. La struttura è di altissima qualità. Ci piace la sua squisita rotondità. La nozione di piacere è immediatamente evocata!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (guida 2015) 16,5/20 (Vino molto buono)
Domaine noté (guida 2016) Sélectionné (Ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul vino :
Una pregiata cuvée Prieuré rossa 2010, che offre un equilibrio soave e una fragrante miscela di spezie dolci in uno spirito molto fruttato.
Informazioni sul dominio :
Dal 1994, Bernard Teillaud, immobiliarista di Grenoble, ha investito gran parte della sua fortuna nella creazione di un ambiente unico a Sainte-Roseline, a Les Arcs-sur-Argens. Il vigneto di 93 ettari produce vini pregiati in una gamma di cuvée: Lampe de Méduse, Prieure e infine La Chapelle, in bianco, rosato e rosso. La tenuta offre anche un'ampia gamma di vini per il commercio enologico. Da dieci anni Aurélie Teillaud è alla guida di Sainte-Roseline, che continua a sviluppare e promuovere in tutto il mondo. Annate Gli ultimi vini prodotti dimostrano che la tenuta mantiene i suoi elevati standard ed è una delle migliori in Provenza. La famiglia Teilaud possiede anche Château des Demoiselles, a La Motte.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. CHARLES B. Pubblicato su 21/03/2016
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