Château de Fontcreuse - Bouches du Rhône Mussuguet rouge 2021
Provenza
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
"Un vino elegante da gustare subito!
Lo Château de Fontcreuse produce il 15% di vino rosso, una rarità in questa regione. La Cuvée Mussuguet rossa è composta per il 75% da Syrah e per il 25% da Caladoc. Al naso sviluppa delicati aromi di frutta rossa e spezie. Ciliegia, lampone e frutta intensa e leggermente vanigliata avvolgono il palato, mantenendo una struttura ben equilibrata.
Caratteristiche
Dominio
Château de Fontcreuse
Cuvée
Mussuguet
Annata
2021
Designazione
IGP Bouches du Rhône
Regione
Provenza
Varietà d'uva
75% Syrah, 25% Caladoc
I terroir
Terreni argillo-calcarei pietrosi del Cretaceo
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pigiatura, follatura del cappello, fermentazione alcolica a temperatura controllata, fermentazione malolattica in barrique
Allevamento
In botti di rovere francese
Contenuto alcolico
13,5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso porpora intenso
Naso
Aromi intensi di frutta, ciliegia, lampone e vaniglia.
Bocca
Strutturato, equilibrato ed elegante
Servire
AT 15-17°C
Aperto
1 ora prima di decantare
Bevete prima
2029
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni in salsa, selvaggina, formaggi forti...
Castello di Fontcreuse
IGP Bouches du Rhône
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2021) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul dominio :
Il castello ha una lunga e ricca storia che risale al XVIII secolo. Fino al XX secolo, l'attività agricola si è concentrata sulla coltivazione mista e solo nel 1922, quando il colonnello Teed, suddito di Sua Maestà Britannica, acquistò la tenuta, la viticoltura prese piede. Oltre alle vigne, Teed coltivò anche il suo gusto artistico e fu grazie a lui che illustri artisti vennero a trascorrere un periodo a Cassis. Acquistati nel 1987 da Jean-François Brando, i 25 ettari di vigneto sono raggruppati intorno al castello, ai piedi della corona di Carlo Magno, su un terroir sassoso e argilloso. Ha la particolarità di produrre un 15% di vino rosso, una rarità nella denominazione. Alla degustazione di quest'anno è stata presentata una sola cuvée. Ci auguriamo che l'anno prossimo venga riproposta l'intera gamma.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Una fontana scavata nel 1687 per fornire acqua corrente al castello in costruzione è l'origine del nome della tenuta, che il viticoltore Jean-François Brando acquistò esattamente tre secoli dopo, nel 1987. Dopo la Rivoluzione francese, la tenuta fu anche sede dei Commissaires de la République. Oggi il vigneto si estende su 25 ettari e produce vini di Cassis di qualità molto costante. Una scommessa sicura.
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