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Domaine de la Bégude - IGP Méditerranée Cadet de La Bégude 2021

Provenza

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

90/100

Wine Enthusiast

Annata (Note 2020)
fruttato
piccante
barbecue
carne alla griglia
nuovo
divertimento garantito

Questo rosso mediterraneo esprime tutto l'ardore della regione. Nel bicchiere emergono profumi di amarena, mentolo e spezie. Al palato, il frutto si sprigiona armoniosamente e il finale speziato lascia spazio a tannini eleganti. Da gustare nella sua giovane esuberanza, idealmente con carni alla griglia o cucina tailandese...

Caratteristiche

Dominio

Domaine de la Bégude

Cuvée

Cadet de La Bégude

Annata

2021

Designazione

IGP Méditerranée

Regione

Provenza

Varietà d'uva

35% Grenache, 35% Syrah, 25% Marselan, 5% Mourvèdre

I terroir

Terreno argilloso-calcareo

Viticoltura

Certificato biologico (Ecocert)

Raccolta

Manuale in piccole scatole

Vinificazione

Doppia cernita, diraspatura totale, pressatura degli acini e lunga macerazione

Allevamento

In tini di acciaio inox per privilegiare la frutta

Contenuto alcolico

14%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Granato intenso

Naso

Profumo di amarena, con note di mentolo e spezie

Bocca

Armonioso e fruttato con un finale caldo e speziato, tannini eleganti

Servire

AT 16-17°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete prima

2026

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Ideale per accompagnare carni rosse alla griglia o in salsa, cosciotto d'agnello, anatra alle olive o glassata, spiedini di maiale alle prugne, faraona, prosciutto iberico Bellota. Cucina mediterranea e asiatica...

Domaine de la Bégude

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Mediterraneo IGP

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Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2022) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)

Informazioni sul dominio :

Il terroir è composto da terreni di marna e argilla su un basamento calcareo. Guillaume Tari e sua moglie gestiscono questo luogo ricco di storia con cuore e spirito. Preservando il più possibile la natura, producono vini all'altezza della loro filosofia secondo cui "la qualità è una somma di dettagli, ognuno dei quali richiede rigore". Poiché il vitigno principe, il Mourvèdre, ha il dono di esprimere non solo il carattere del suo terroir, ma anche quello del suo viticoltore, i vini mostrano un tratto decisamente bordolese, sofisticato e ben allevato, senza tradire lo splendido e selvaggio terroir che domina la Grande Bleue.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

I bordolesi Guillaume e Soledad Tari sono alla guida di questa tenuta di 500 ettari, al centro della quale si trovano 20 ettari di vigneti coltivati con metodo biologico. Una delle caratteristiche principali di questa tenuta vinicola è l'altitudine. A 410 metri, La Bégude gode di un clima molto diverso da quello della costa. Con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte e una zona ventosa, le uve di Mourvèdre maturano lentamente ma inesorabilmente. In questo terroir "sassoso", la Grenache assume una dimensione che raramente si trova a Bandol. Con potenti aromi di frutti neri e olive nere, i rossi (50% del volume) offrono ancora uno spirito caldo, al limite superiore della maturazione! Il rosé è sempre notevole per la sua singolare vinosità. I rossi del 2019 sono mirabilmente concentrati, con una bella espressione di frutta. Annate Speriamo che i prossimi vini continuino sulla stessa linea!

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Annata Voto 90/100 ( 2020)

Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

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