Domaine de la Bégude - IGP Méditerranée Cadet de La Bégude 2021
Provenza
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
90/100
Wine Enthusiast
Questo rosso mediterraneo esprime tutto l'ardore della regione. Nel bicchiere emergono profumi di ciliegie nere, mentolo e spezie. Al palato, il frutto si sprigiona armoniosamente e il finale speziato lascia spazio a tannini eleganti. Da gustare nella sua giovane esuberanza, idealmente con carni alla griglia o cucina tailandese...
Caratteristiche
Dominio
Domaine de la Bégude
Cuvée
Cadet de La Bégude
Annata
2021
Designazione
IGP Méditerranée
Regione
Provenza
Varietà d'uva
35% Grenache, 35% Syrah, 25% Marselan, 5% Mourvèdre
I terroir
Terreno argilloso-calcareo
Viticoltura
Certificato biologico (Ecocert)
Raccolta
Manuale in piccole scatole
Vinificazione
Doppia cernita, diraspatura totale, pressatura degli acini e lunga macerazione
Allevamento
In vasche d'acciaio inox per privilegiare la frutta
Contenuto alcolico
14%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Granato intenso
Naso
Profumo di amarena, con note di mentolo e spezie
Bocca
Armonioso e fruttato, con un finale caldo e speziato e tannini eleganti
Servire
AT 16-17°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Ideale per accompagnare carni rosse alla griglia o in salsa, cosciotto d'agnello, anatra alle olive o glassata, spiedini di maiale con prugne, faraona, prosciutto iberico Bellota. Cucina mediterranea e asiatica...
Domaine de la Bégude
Mediterraneo IGP
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2022) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
Il terroir è composto da terreni di marna e argilla su un basamento calcareo. Guillaume Tari e sua moglie gestiscono questo luogo ricco di storia con cuore e spirito. Preservando il più possibile la natura, producono vini all'altezza della loro filosofia secondo cui "la qualità è una somma di dettagli, ognuno dei quali richiede rigore". Poiché il vitigno principe, il Mourvèdre, ha il dono di esprimere non solo il carattere del suo terroir, ma anche quello del suo viticoltore, i vini mostrano un tratto decisamente bordolese, sofisticato e ben allevato, senza tradire lo splendido e selvaggio terroir che domina la Grande Bleue.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
I bordolesi Guillaume e Soledad Tari sono alla guida di questa tenuta di 500 ettari, al centro della quale si trovano 20 ettari di vigneti coltivati con metodo biologico. Una delle caratteristiche principali di questa tenuta vinicola è l'altitudine. A 410 metri, La Bégude gode di un clima molto diverso da quello della costa. Con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte e una zona ventosa, le uve di Mourvèdre maturano lentamente ma inesorabilmente. In questo terroir "sassoso", la Grenache assume una dimensione che raramente si trova a Bandol. Con potenti aromi di frutti neri e olive nere, i rossi (50% del volume) offrono ancora uno spirito caldo, al limite superiore della maturazione! Il rosé è sempre notevole per la sua singolare vinosità. I rossi del 2019 sono mirabilmente concentrati, con una bella espressione di frutta. Annate Speriamo che i prossimi vini continuino sulla stessa linea!
Wine Enthusiast
Annata Voto 90/100 ( 2020)
Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
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