Domaine de la Bégude - IGP Méditerranée Thyrsus rouge 2021
Provenza
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
90/100
Wine Enthusiast
-
89/100
RVF
Nella sua forma più semplice, la cuvée Thyrsus è vinificata secondo il metodo naturale, senza aggiunta di zolfo o filtrazione, e invecchiata per 6 mesi in anfora. Una pura espressione di Mourvèdre, con un bouquet mediterraneo, ricco di frutti neri e spezie, e tannini generosi e croccanti. Tutta l'esuberanza e la freschezza del Mourvèdre in bottiglia!
Caratteristiche
Dominio
Domaine de la Bégude
Cuvée
Thyrsus
Annata
2021
Designazione
IGP Méditerranée
Regione
Provenza
Varietà d'uva
Mourvèdre : issu de vignes situées sur le flanc nord de la parcelle “La Brulade”
I terroir
Terreno argilloso-calcareo
Viticoltura
Certificato biologico (Ecocert)
Raccolta
Manuale in piccole scatole
Vinificazione
Vino certificato Méthode Nature (meno di 10mg/l di SO2 totale) Doppia cernita, diraspatura totale, lavorazione degli acini con regolare follatura manuale ogni 4 ore, seguita da una permanenza in vasca di 10 giorni per un'estrazione fenolica ottimale.
Allevamento
6 mesi in anfora per ammorbidire e preservare frutto e mineralità
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Granato intenso con riflessi violacei
Naso
Un bouquet ricco ed elegante di frutti di bosco, ribes nero e lamponi, sostenuto da note speziate di pepe nero, timo e violette.
Bocca
Tannini generosi e croccanti, un finale con una sottile nota di tostatura e una superba freschezza.
Servire
AT 16-17°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2030
Produzione
3.000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con salumi e formaggi, brasati, costine di prima scelta o cosciotti di agnello aromatizzati con erbe provenzali. Dopo qualche anno di maturazione, sublima i piatti in salsa e la selvaggina...
Domaine de la Bégude
Mediterraneo IGP
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2022) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
Il terroir è composto da terreni di marna e argilla su un basamento calcareo. Guillaume Tari e sua moglie gestiscono questo luogo ricco di storia con cuore e spirito. Preservando il più possibile la natura, producono vini all'altezza della loro filosofia secondo cui "la qualità è una somma di dettagli, ognuno dei quali richiede rigore". Poiché il vitigno principe, il Mourvèdre, ha il dono di esprimere non solo il carattere del suo terroir, ma anche quello del suo viticoltore, i vini mostrano un tratto decisamente bordolese, sofisticato e ben allevato, senza tradire lo splendido e selvaggio terroir che domina la Grande Bleue.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto vino (guida 2023) 89/100 ( 2020)
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
I bordolesi Guillaume e Soledad Tari sono alla guida di questa tenuta di 500 ettari, al centro della quale si trovano 20 ettari di vigneti coltivati con metodo biologico. Una delle caratteristiche principali di questa tenuta vinicola è l'altitudine. A 410 metri, La Bégude gode di un clima molto diverso da quello della costa. Con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte e una zona ventosa, le uve di Mourvèdre maturano lentamente ma inesorabilmente. In questo terroir "sassoso", la Grenache assume una dimensione che raramente si trova a Bandol. Con potenti aromi di frutti neri e olive nere, i rossi (50% del volume) offrono ancora uno spirito caldo, al limite superiore della maturazione! Il rosé è sempre notevole per la sua singolare vinosità. I rossi del 2019 sono mirabilmente concentrati, con una bella espressione di frutta. Annate Speriamo che i prossimi vini continuino sulla stessa linea!
Wine Enthusiast
Annata Voto 90/100 ( 2020)
Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 30/08/2023
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