Domaine des Terres Blanches blanc 2016

Name: Domaine des Terres Blanches bianco 2016
Brand: Domaine des Terres Blanches
Rating: 3.7 (7 reviews)

Les Baux de Provence|Vino bianco

Provenza

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.7/5 (7 clienti)

Questo bianco di Baux de Provence, sottile e delizioso, distilla al naso aromi di agrumi, ginestra, fiori gialli e gariga, con mineralità e persistenza. Il palato è delizioso, con molta freschezza e perfetto equilibrio, con un finale morbido con una nota di fiori di tiglio... Un vino bianco di grande successo!

Caratteristiche

Dominio

Domaine des Terres Blanches

Annata

2016

Designazione

Les Baux de Provence

Regione

Provenza

Varietà d'uva

Rolle, Grenache Blanc, Clairette, Marsanne, Ugni blanc, Roussanne, Viognier

I terroir

terreni argillo-calcarei

Viticoltura

biologico

Raccolta

a maturazione ottimale

Vinificazione

pressatura lenta di grappoli interi, decantazione a bassa temperatura, fermentazione naturale a circa 17-18°C e travaso a fine fermentazione in tini di acciaio inox

Contenuto alcolico

13 %

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore oro bianco con riflessi brillanti

Naso

Sottile e delizioso, con agrumi, ginestra, fiori gialli e gariga, con mineralità e persistenza.

Bocca

Gourmet, con freschezza e perfetto equilibrio, e un finale fondente di fiori di tiglio.

Servire

a 10-12°C

Bevete da

2017

Bevete prima

2020

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con tapas come aperitivo, pesce alla griglia...

Domaine des Terres Blanches

Maggiori informazioni su Domaine des Terres Blanches

Baux de Provence

Maggiori informazioni su Les Baux de Provence

Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2017) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua o dalle sue denominazioni)

Informazioni sul dominio :

I 35 ettari di vigneto, tutti esposti a sud-ovest, si trovano nella pianura ai piedi delle pendici settentrionali delle Alpilles, in un corridoio dove il vento di Mistral è particolarmente attivo. Queste correnti proteggono le viti dal gelo e dalle malattie. Annate La tenuta è stata appena acquistata da Fiducial e subirà sicuramente dei cambiamenti nei prossimi anni.

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2017) Award-winning wines (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Questa tenuta pionieristica nella viticoltura biologica ("bio-actif" dal 1970) è stata fondata nel 1968 da Noël Michelin. Gestita dalla famiglia Parmentier-Jolly dal 2007, ha cambiato proprietà nel 2012, quando è stata acquistata da Laurent Hild, un industriale alsaziano. Quest'ultimo ha mantenuto l'attenzione su un vigneto di 40 ettari. Regolarmente sotto i riflettori per il suo Baux-de-Provence, in tutti e tre i colori.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.7/5

su 7 recensioni