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Château de la Selve - Petite Selve rouge 2022

Rodano

Rosso

Venduto singolarmente

Bere

Voto 3.7/5Voto 3.7/5Voto 3.7/5Voto 3.7/5Voto 3.7/5
3.7/5 (3 clienti)
fruttato
gourmet
succoso
barbecue
carni fredde
caillette ardéchoise
biodinamica

Ancora una volta, Château de la Selve ci sorprende per la sua bellezza e, soprattutto, per il suo frutto. Una cuvée rossa dal profilo meridionale ma piena di freschezza. Sorprendente! Una vera delizia, con frutta, un bel succo e tannini morbidi e fini. Un ottimo vino per un amico!

Caratteristiche

Dominio

Château de la Selve

Cuvée

Petite Selve

Annata

2022

Designazione

Vin de France

Regione

Rodano

Varietà d'uva

40 % Grenache, 30 % Cinsault, 30 % Syrah, âge moyen des vignes : 30 ans

I terroir

Argilla-calcarea

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico (Biodyvin)

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Fermentazione con lieviti indigeni, dinamizzazione giornaliera e un piccolo delestage, maturazione in vasca per circa 20 giorni. Non affinato.

Allevamento

4 mesi in vasche di cemento sulle fecce fini

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rubino brillante

Naso

Deliziose note di pasta di frutta e mirtilli

Bocca

Una vera delizia, piena di frutta, con tannini morbidi e fini.

Servire

AT 12-17°C

Bevete prima

2026

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare da solo o con gli amici, con i vostri pasti quotidiani, la salsiccia dell'Ardèche o le caillettes...

Castello della Selve

Maggiori informazioni su Château de la Selve

Vin de France

Maggiori informazioni su Vin de France

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua o dalle sue denominazioni)

Informazioni sul dominio :

Nel cuore dell'Ardèche, Benoît Chazallon e sua moglie Florence coltivano quaranta ettari di vigneti a coltivazione biologica. La tenuta possiede un'ampia gamma di varietà di uve, tutte vinificate con lieviti indigeni per produrre diverse cuvée imbottigliate senza filtrazione. Abbiamo particolarmente apprezzato i vini della gamma Les Confidentielles (Florence, L'Audacieuse e Madame de), prodotti esclusivamente con vitigni del sud.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati nella guida)

Informazioni sul dominio :

Il medievale Château de La Selve era in origine una casa fortificata (XIII secolo), poi una residenza di caccia per il Duca di Joyeuse, prima di diventare una tenuta vinicola (40 ettari oggi, certificati biologici). Benoît Chazallon è al timone dal 2002, seguendo le orme dei genitori.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione vinicola francese).

Informazioni sul dominio :

I vigneti di Florence e Benoît Chazallon nella regione del Vivarais sono stati completamente ridisegnati attorno allo château fortificato del XIII secolo della famiglia, che si dedica con passione alla produzione di vini tricolori che portano la bandiera delle colline dell'Ardèche. La gamma si divide in due categorie: Les Classiques, facili da bere e fruttati, e Les Confidentielles, rossi più ambiziosi e ben costruiti. La Revue du Vin de France ha nominato Château de la Selve Scoperta dell'anno per il 2012.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 3.7/5Voto 3.7/5Voto 3.7/5Voto 3.7/5Voto 3.7/5

3.7/5

su 3 recensioni

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. BENOIT G. Pubblicato su 05/08/2024

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. BRICE P. Pubblicato su 19/01/2024

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. DIDIER P. Pubblicato su 13/08/2023

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