Château des Tourettes - Tinus Raisins Rôtis 2016
Rodano
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15,5/20
RVF
-
16,5/20
Bettane & Desseauve
"Una bella tavolozza aromatica con vivacità e freschezza. Il naso è molto più fresco nel 2016 che nel 2017. Il succo è vivace, con una buona ampiezza e una vinosità fedele al sud, ma l'impronta minerale è presente. È più stretto del 2017. (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Un vino di carattere e interessante!
Caratteristiche
Dominio
Château des Tourettes
Cuvée
Tinus Raisins Rôtis
Annata
2016
Designazione
Vin de France
Regione
Rodano
Varietà d'uva
1/3 de Viognier, 1/3 de Roussanne et 1/3 de Marsanne
I terroir
Questa cuvée proviene dallo Château des Tourettes, che ha un terroir in altitudine (circa 400 m) con terreni ricchi di calcare.
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Durante la pressatura è stata effettuata una selezione dei succhi per conservare solo i primi succhi per questa cuvée, al fine di preservare l'eccellente acidità. Questa cuvée è stata vinificata in botti, di cui il 20% nuove.
Allevamento
Il vino è stato affinato per 8 mesi sulle sue fecce in botte, poi 6 mesi in vasche di acciaio inox sulle sue fecce fini.
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Abito color oro
Naso
Tipico di un grande vino del Sud della Francia, presenta leggere note botritizzate e profumi di frutta secca, agrumi molto maturi, frutta gialla, pera e mela cotogna.
Bocca
Molto pieno e ricco, acido e complesso, con amari fini. Potente e di lunga durata.
Servire
AT 10-12°C
Apogeo
2019-2025
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con l'aragosta, la tartara di salmone con zenzero, i ravioli di scampi, la vellutata di aragosta, le tartine al tartufo, le cosce di pollo ripiene di spugnole, ecc.
Château des Tourettes
Vin de France
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto 16,5/20 (vino di riferimento)
Informazioni sul vino :
Evoca agrumi molto maturi e frutta gialla, pera e mela cotogna. Concentrato, acido e complesso, le sue leggere note di botrytis gli conferiscono un'equilibrata amarezza. Un vino di carattere e interessante.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (Guida 2020) 15,5/20 (Vino buono)
Tenuta classificata (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul vino :
Una bella tavolozza aromatica con luminosità e freschezza. Il naso è molto più fresco nel 2016 che nel 2017. Il succo è vivace, con una buona ampiezza e una vinosità fedele al sud, ma l'impronta minerale è presente. È più compatto del 2017.
Informazioni sul dominio :
Lo Château des Tourettes dispone di un interessante vigneto sull'altopiano di Apt. Maine e Jean-Marie Guffens hanno ristrutturato quasi tutto il vigneto, affermando la loro volontà di creare un bel terroir reimpiantando con selezioni massali. I vini sono fedeli allo stile di Jean-Marie Guffens, offrendo sempre il giusto equilibrio tra la maturità delle uve e la tensione minerale sul finale. Jean-Marie e Maine stanno concentrando la produzione sui bianchi, mettendo fine all'attività di Guffens du Sud.
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