Domaine des Bernardins - Beaumes-de-Venise rouge 2023 (sec)
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
92/100
RVF
-
92/100
James Suckling
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16/20
Jancis Robinson
"Un punto di riferimento!
Con il suo bel colore intenso e le sue note di viola, questo rosso del sud è pieno di freschezza e delizia. Il naso è tipico: espressivo, goloso, con sentori di spezie, pepe nero e frutta, in particolare ciliegie mature. L'attacco al palato è ben rotondo, con tannini setosi e un bouquet di frutti rossi persistenti e aromi di tè affumicato che aggiungono un tocco di freschezza. Un elegante Beaumes-de-Venise da gustare con un pezzo di manzo!
Caratteristiche
Dominio
Domaine des Bernardins
Annata
2023
Designazione
Beaumes-de-Venise
Regione
Rodano
Varietà d'uva
60% Grenache, 25% Syrah, 6% Marsanne, 5% Mourvèdre, 4% Grenache blanc
I terroir
Suoli calcarei morbidi intervallati da aree di arenaria di melassa sabbiosa
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Vaschetta di cemento per 15 giorni, estrazione delicata
Allevamento
In vasche di cemento, senza contatto con il legno durante l'invecchiamento per esaltare le caratteristiche del terroir.
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso intenso, limpido e brillante con riflessi violacei
Naso
Tipico, espressivo, delizioso e fresco, con sentori di bacche nere e rosse, pepe fresco e ribes nero.
Bocca
Al palato è rotondo ed elegante, ben strutturato, con un bouquet persistente di spezie e pepe nero, tannini setosi e un finale fresco.
Servire
AT 18°C
Aperto
1 ora prima e decantare quando è giovane
Bevete prima
2032
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni rosse, selvaggina, formaggi...
Domaine des Bernardins
Beaumes-de-Venise
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2024) 3*Stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
La tenuta deve il suo nome ai monaci bernardini che la possedevano. La famiglia Castaud la gestisce da cinque generazioni e le vigne (23 ettari, per la maggior parte di varietà a bacca bianca) sono piantate su colline alle pendici meridionali delle Dentelles de Montmirail, in un paesaggio sontuoso. È un peccato che la tenuta sia uno degli ultimi difensori del Moscato, anche se qui si tratta di un prodotto di altissima qualità.
Decanter
Area valutata Consigliata
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto vino (guida 2025) 92/100 ( 2022)
Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
Questa tenuta abbraccia una visione tradizionale del vino, senza eccessiva tecnologia o modernismo. Non sorprende quindi che i muscats à petits grains producano un nettare dalla consistenza ineguagliabile e una ricchezza liquorosa pari a quella dei più grandi Sauternes. Il Domaine des Bernardins, rinomato per la qualità dei suoi magnifici beaumes-de-venise muscats, produce anche un rosso molto grazioso con una forte personalità che è una delizia. Romain Hall produce vino con suo padre dal 2007. Annata Sebbene il vino rosso rappresenti il 30% della produzione, è sempre stato presente, con la più antica registrazione risalente al 1847. La tenuta vinifica grappoli interi di uve nere, a cui viene aggiunto un 10% di uve bianche durante il processo di assemblaggio. Secondo Romain, il bianco svolge un ruolo importante nell'aggiungere corpo. Annate I vini sono molto aromatici e, se per molto tempo sono stati un po' focosi in gioventù, gli ultimi vini sono molto più saggi, precisi e magistralmente aggraziati, sempre in grado di evolvere meravigliosamente nel tempo. Soprattutto, questa tenuta produce moscati straordinari che sono una delizia da bere giovani. Ma con l'invecchiamento, dieci anni, venti anni e oltre, acquistano una complessità incredibile.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Annata Valutazione del vino (guida 2023) 16/20 ( 2022)
Domaine noté Consigliato
James Suckling
Annata Voto vino (guida 2024) 92/100 ( 2022)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. DIDIER Y. Pubblicato su 16/11/2024
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