Domaine Brusset - Cairanne Les Travers blanc 2020
Rodano
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
89/100
Robert Parker
Questo vino giallo pallido con riflessi verdi ha un naso prevalentemente floreale (biancospino), con note di frutta esotica e vaniglia. Il palato è rotondo e fruttato, con un finale ricco e morbido. Una cuvée molto delicata!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Brusset
Cuvée
Les Travers
Annata
2020
Denominazione
Cairanne
Regione
Rodano
Varietà d'uva
Clairette, Grenache blanc, Roussanne, Viognier
I terroir
Terreno argilloso-calcareo in collina, sabbioso in pianura.
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pressatura pneumatica diretta, decantazione a freddo, fermentazione per il 70% in tini di acciaio inox a temperatura controllata (16°C) e per il 30% in botti nuove con agitazione, fermentazione malolattica non ricercata.
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore giallo chiaro brillante con riflessi verdi
Naso
Prevalentemente floreale (biancospino), con note di frutta esotica e albicocca, seguite da note di vaniglia.
Bocca
Attacco rotondo e fruttato, finale pieno e carnoso, vino secco e morbido
Servire
AT 8-10°C
Bevete prima
2025
Guardia
Da 0 a 5 anni
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene a ostriche, crostacei, pesce e carni bianche...
Domaine Brusset
Cairanne
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Casa Vinicola Informazioni su :
Laurent, nipote di André, è ora alla guida dell'azienda, sviluppando un'ampia gamma di vini da quasi 70 parcelle, compresi i vigneti terrazzati nelle spettacolari Dentelles de Montmirail. Questa frammentazione è un vantaggio quando si tratta di assemblare. Annata Di particolare rilievo è il 2017, alquanto travagliato.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Settantotto terrazze esposte a sud costituiscono questo vigneto di 70 ettari sotto le Dentelles de Montmirail. Creata nel 1947 da André Brusset, poi gestita dal figlio Daniel, è ora gestita dal nipote Laurent. Casa Vinicola è presente in 5 AOC e ha un totale di 14 cuvée diverse. Una scommessa sicura per Gigondas e Cairanne.
Robert Parker - Wine Advocate
Annata Voto 89/100 ( 2018) (Vino molto buono)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola L'azienda di Laurent Brusset si estende su 70 ettari, con sede nel villaggio di Cairanne, ma si estende fino al Ventoux e alle Dentelles sopra Gigondas. Fondata da suo nonno nel 1947, la vinificazione qui è moderna ma equilibrata, con un mix di tini, demi-muid e botti, a seconda della cuvée. Allo stesso modo, alcuni vini sono interamente diraspati o interamente raggruppati, mentre per altri viene utilizzato un blend. "Quando c'è una grande maturità", spiega Brusset, "è meglio conservare i raspi". Nei vini di base, Brusset punta alla bevibilità, ma nelle cuvée di alto livello cerca la complessità e la capacità di invecchiare. Annata"Il Seize è un vino molto bello", ha detto Brusset. "Ha un buon equilibrio, grande acidità". Nel 2017 c'è circa mezzo grado in più di alcol e un'acidità più bassa. Le rese a Cairanne sono state in media di soli 20 ettolitri per ettaro, le più basse mai viste. Ha quindi regolato l'estrazione di conseguenza, non effettuando follature e pompando solo in modo molto delicato, per evitare di estrarre tannini duri.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Dégustation Revue
Casa Vinicola Informazioni su :
Appassionato di vini potenti, ha optato per uno stile infuso. Casa Vinicola Con sede a Cairanne, Brusset coltiva 70 ettari di vigneti in cinque denominazioni. Per molto tempo, Laurent Brusset ha prodotto vini potenti, cercando la densità nel processo di vinificazione attraverso una forte estrazione. Oggi lavora maggiormente con l'infusione per ottenere vini più fini. La sua conversione all'agricoltura biologica negli ultimi due anni ha richiesto una notevole quantità di lavoro sui pendii, difficili da meccanizzare. Ma per lui il punto cruciale rimane la maturazione ottimale delle uve al momento della vendemmia. Non sorprende quindi che siamo stati sedotti dai suoi vini pregiati, ricchi di frutti generosi.
James Suckling
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