Grandes Serres - Carius 2016

Name: Grandes Serres - Carius 2016
Brand: Grandes Serres
Rating: 3.5 (26 reviews)

Cairanne|Vino rosso

Rodano

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.5/5 (26 clienti)

96/100

Decanter

Il Carius 2016 ha un bel colore viola intenso, con un naso di frutta rossa matura arricchito da eleganti tocchi di pepe bianco e liquirizia. Al palato è elegante e intenso, con un buon equilibrio tra frutta deliziosa, una nota di dolcezza e tannini densi e setosi. Ottimo rapporto qualità-prezzo!

Caratteristiche

Dominio

Grandes Serres

Cuvée

Carius

Annata

2016

Designazione

Cairanne

Regione

Rodano

Varietà d'uva

Grenache, Carignan, Syrah, Mourvèdre

I terroir

Terreni argillosi

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Diraspatura, macerazione pre-fermentativa a freddo per 2 giorni, fermentazione alocoolica senza S0², rimontaggi e travasi.

Allevamento

8 mesi in vasche di cemento e botti sulle fecce fini

Contenuto alcolico

14%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore viola intenso con riflessi brillanti

Naso

Espressivo, con note di frutta rossa matura, pepe bianco e liquirizia.

Bocca

Intenso e generoso, con tannini densi e setosi e un buon equilibrio.

Servire

AT 16-18°C

Aperto

1/2 prima

Bevete da

2018

Bevete prima

2022

Abbinamento cibo-vino

Si accompagna perfettamente a piatti di carne rossa in salsa (boeuf bourguignon), formaggi stagionati, ecc.

Grandi serre

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Cairanne

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2019) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalle sue denominazioni)

Informazioni sul dominio :

Questa azienda di Châteauneuf-du-Pape è stata brillantemente rilevata da Samuel Montgermont e dalla famiglia Picard. Con vigneti di proprietà (tra cui 12 ettari a Châteauneuf-du-Pape) e collaborazioni con una trentina di viticoltori, produce vini molto robusti, carnosi ed espressivi, tutti molto rappresentativi delle rispettive denominazioni.

Decanter

Valutazione del vino (guida 2017) 96/100

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Les Grandes Serres? È un'azienda vinicola di Castelpapale fondata nel 1977 da Camille Serres e rilevata nel 2001 da Michel Picard, investitore in molte regioni vinicole, fino all'Ontario. Offre un'ampia gamma di vini della Valle del Rodano meridionale (e anche della Provenza), spesso presentati su queste pagine.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.5/5

su 26 recensioni