« Nez acidulé de violette et de sureau, bouche fraîche et veloutée. Vif, avec une petite remontée d'acidité volatile. Expressif, vibrant et enjoué, avec des tannins légèrement marqués par le cuir. » (Decanter 2023). Cette sélection parcellaire reflète à merveille l'expression de son terroir si particulier. Une belle bouteille à encaver pour 10 ans et plus !
Merkmale
Weingut
Domaine Marcel Richaud
Cuvée
L'Ebrescade
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Cairanne
Region
Rhône
Rebsorten
45% de Mourvèdre, 40% de Syrah et 15% de Grenache
Terroirs
Sélection parcellaire, issue de vieilles vignes des terroirs de l'Ebrescade, magnifique lieu-dit situé sur les hauteurs du village de Cairanne (327 m d'altitude), influence de dépôts sédimentaires
Weinbau
Biologique certifiée
Weinbereitung
Méthode la plus naturelle
Reifung
24 mois en foudres et demi-muids
Alkoholgehalt
14.5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Robe rouge intense aux reflets grenats
Nase
Riche et complexe, sur des arômes mûrs de fruits noirs (cerise, mûre), d’épices (poivre, réglisse et cannelle), d’une pointes grillées (café), et florales (violette)
Mund
Ample et veloutée, offrant une belle concentration (reflet du millésime et de son terroir si particulier), la finale se révèle avec des tanins fondus et élégants
Servieren
En carafe 14-16°C
Trinken vor
2037
Essens-/Weinpaare
À déguster sur des viandes rouges en sauce, petits gibiers, un plateau de fromages affinés ...
Domaine Marcel Richaud
Cairanne
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über den Domain :
À eux seuls, certains vignerons évoquent toute une appellation, le charismatique Marcel Richaud est de ceux-là. Il a sans conteste contribué à donner ses lettres de noblesse au dernier né des crus des Côtes du Rhône sud. Lui, le visionnaire et pionnier du parcellaire, qui rêve aujourd’hui encore d’une classification type climats bourguignons, du haut de ses 45 millésimes, se veut le moins interventionniste possible en cave et à la vigne. Comme un certain Emmanuel Reynaud, il accompagne à maturité optimale ses raisins, donnant des vins à la fois gourmands et élégants, une vraie griffe. L’ensemble des vins dégustés cette année s’empare des meilleures appréciations, s’avérant hautement recommandables et d’une régularité absolument remarquable. La jeune génération qui a rejoint l’enceinte familiale depuis quelques années est bien décidée à pérenniser le savoir-faire de la maison, néanmoins, comme pour marquer un tournant, Claire et Thomas ont fait l’acquisition de 20 hectares supplémentaires dont la moitié jouxte la célèbre parcelle des Ebrescades, laissant augurer de jolies surprises à venir. Tout dernièrement, Edith la benjamine a cédé à l’appel des sirènes et surtout des vignes ; après un brillant parcours parisien dans le domaine du luxe, elle a fini par poser ses valises dans le charmant petit village de Cairanne, apportant un atout supplémentaire de taille pour la belle tribu Richaud.
Decanter
Vin noté (guide 2023) 92/100
Über den vin :
Nez acidulé de violette et de sureau, bouche fraîche et veloutée. Vif, avec une petite remontée d'acidité volatile. Expressif, vibrant et enjoué, avec des tannins légèrement marqués par le cuir.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Domain :
Il existe bien peu de vignerons aussi exigeants et complets en France, de la vigne au chai, que Marcel Richaud. Il est arrivé au sommet de son art depuis qu’il dispose d’un chai de vinification et d’élevage à la hauteur de ses ambitions. Pour l’amateur, le travail de ce producteur est une bénédiction. Toute sa gamme atteint un niveau remarquable et séduit immédiatement. Les vins gagnent année après année en finesse et en précision, tout en respectant l’équilibre et la maturité méridionales.
Kundenmeinung


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