Domaine Saint Andéol - Cairanne L'Excellence 2017

Name: Domaine Saint Andéol - Cairanne L'Excellence 2017
Brand: Domaine Saint Andéol
Rating: 4 (16 reviews)

Cairanne|Vino rosso

Rodano

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4/5 (16 clienti)

90-92/100

Jeb Dunnuck

89-91/100

Robert Parker

Cité

Hachette

piccante

consistenza vellutata

carne rossa

gioco

formaggi

"Un vino di carattere

"Il Cairanne l'Excellence 2017 è un blend di 60% Grenache e 40% Syrah, affinato in tini. È un vino speziato, con note che ricordano i chiodi di garofano, la cola e il pimento, oltre a sentori di terra argillosa. Corposo e vellutato al palato, non è eccessivamente fruttato ma è comunque accattivante nella sua natura sapida e nella sua ricca consistenza, con note di caffè sul finale." (Wine Advocate)

Caratteristiche

Dominio

Domaine Saint Andéol

Cuvée

L'Excellence

Annata

2017

Designazione

Cairanne

Regione

Rodano

Varietà d'uva

60% Grenache, 40% Syrah, vignes âgées de 30 à 80 ans

I terroir

Pendii terrazzati argillo-calcarei, ricchi di ciottoli arrotondati

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Tradizionalmente con la diraspatura, ogni varietà di uva viene vinificata separatamente, in tini per 28 giorni.

Allevamento

In vasche di cemento

Contenuto alcolico

14,5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Rosso rubino intenso

Naso

Complesso, con sottili aromi di frutti di cioccolato fondente, liquirizia fresca, erbe tostate, more e ciliegie al brandy. Una combinazione inebriante di note di moka e spezie cotte sovrapposte a frutta nera matura.

Bocca

Concentrato e speziato, con volume e dolcezza combinati con tannini fini per formare un insieme coerente e delizioso. Una struttura molto fine con una buona estrazione e tannini freschi, che offre un vino corposo, morbido e cremoso, ricco e corposo con un lungo finale moka-latte.

Servire

AT 16°C

Bevete prima

2025

Guardia

Da 5 a 8 anni

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con tutte le carni quando sono giovani, come costolette di agnello, cosciotto di agnello, selvaggina e formaggi quando sono al meglio.

Domaine Saint Andéol

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Cairanne

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Opinione degli esperti

Guide Hachette des vins

Vino valutato (Guida 2020) Citato (Vino di successo)

Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul vino :

Prodotta con le venerabili uve Grenache e Syrah, questa cuvée ha un naso caratteristico di marmellata, liquirizia e cuoio. Questo carattere è ripreso al palato, che è generoso, un po' animale, con una struttura assertiva e tannini ancora austeri in questa fase. Un temperamento che dovrà essere mitigato in cantina.

Informazioni sul dominio :

Le lontane origini della tenuta, situata sul sito di un priorato, risalgono al XII secolo. La tenuta appartiene alla stessa famiglia da quattro generazioni. Jean-Jacques Beaumet è al timone dal 1988. Coltiva 37 ettari sulle colline sopra Cairanne.

Robert Parker - Wine Advocate

Voto (guida 2019) 89-91/100 (vino meraviglioso)

Domaine noté (guida 2019) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Il Cairanne l'Excellence 2017 è un blend di 60% Grenache e 40% Syrah, affinato in tini. È un vino speziato, con note che ricordano i chiodi di garofano, la cola e il pimento, oltre a sentori di terra argillosa. Corposo e vellutato al palato, non è eccessivamente fruttato ma rimane attraente per la sua natura sapida e la sua ricca consistenza, con note di caffè sul finale.

Jeb Dunnuck

Valutazione dei vini (guida 2019) 90-92/100

Domaine noté Consigliato

Informazioni sul vino :

Nello stesso spirito del 2018, il Cairanne Excellence 2017 (Grenache 60% e Syrah 40% invecchiato in cemento) ha un profilo concentrato, di corpo medio-pieno che porta con sé molta frutta nera, spezie, cioccolato e note di carnosità, oltre a una struttura carnosa, rotonda e opulenta. Da bere subito e nei prossimi 6-7 anni.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4/5

su 16 recensioni

Nota e consiglio di M. ARNAUD B. Pubblicato su 12/07/2021

Un vino per tutti i giorni ad un prezzo ragionevole per un risultato gustoso.