Clos du Mont Olivet - Châteauneuf-du-Pape blanc 2023
Rodano
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
95/100 Coup de Cœur
RVF
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94/100
Jeb Dunnuck
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17/20
Jancis Robinson
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93/100
James Suckling
"Tutta la raffinatezza di uno Châteauneuf-du-Pape Blanc in una cuvée!
Grande eleganza e finezza in questo Châteauneuf-du-Pape Blanc. Un grazioso bouquet primaverile di fiori bianchi vi attira fin dal primo naso, prima di lasciare il posto a un palato delicato con una bella pienezza senza pesantezza.
Caratteristiche
Dominio
Clos du Mont-Olivet
Annata
2023
Designazione
Châteauneuf-du-Pape
Regione
Rodano
Varietà d'uva
40% Clairette, 30% Roussanne, 14% Bourboulenc, 10% Grenache Blanc, 2% Clairette rose, 2% Picardan, 1% Picpoul,1% Grenache Gris
I terroir
Terreni prevalentemente sabbiosi-argillosi nelle seguenti località: Montalivet, La Grenade, La Font du Pape, les Cabanes e Palestor.
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Nessuna diraspatura, le uve vengono pigiate e i succhi selezionati passano una notte in decantazione statica.
Allevamento
88% in vasche d'acciaio, 12% in botti nuove
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Naso
Aprendosi con note di fiori bianchi, gelsomino, glicine e finocchio selvatico, la gamma è delicata senza esuberanza, con un naso profondo e minerale.
Bocca
All'attacco si esprime una bella grassezza, poi la freschezza prende il sopravvento con fini amari che ricoprono la bocca.
Servire
AT 12°C
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con ravioli di scampi, quenelle di luccio, salmone alla griglia...
Clos du Mont-Olivet
Châteauneuf-du-Pape
Opinione degli esperti
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Favorito Annata Voto vino (guida 2024) 95/100 ( 2022)
Domaine valutato (guida 2023) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sul dominio :
Nonostante il nome, questa tenuta è molto frammentata e copre praticamente ogni tipo di terreno della denominazione. Tradizionalmente prodotti, i rossi di Châteauneuf-du-Pape sono spesso riservati quando sono giovani. Sono costruiti per rivelarsi nel tempo. Annate Negli ultimi anni, Thierry Sabon ha apportato finezza e raffinatezza all'intera gamma, dalla semplice Côtes-du-Rhône alla grande cuvée di Châteauneuf-du-Pape. Abbiamo seguito i progressi di questa azienda per molti anni. A dieci anni i vini si esprimono con grazia. A vent'anni hanno raggiunto un nuovo traguardo, rivelando il loro vero potenziale: gli aromi di tartufo, sottobosco e frutta infusi dal tempo sono pienamente apprezzati. Lo Châteauneuf-du-Pape bianco è vivace e distinto. Annate Nella versione buona, la tenuta offre la Cuvée du Papet, densa e profonda, fatta per l'invecchiamento e che spesso raggiunge un livello eccezionale. Tutti i vini hanno un grande potenziale di invecchiamento.
Jancis Robinson
Annata Valutazione del vino (guida 2023) 17/20 ( 2022)
James Suckling
Annata Voto vino (guida 2023) 93/100 ( 2022)
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
Jeb Dunnuck
Annata Voto del vino (guida 2023) 94/100 ( 2022)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. JEAN PAUL C. Pubblicato su 23/11/2024
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