Clos Saint Antonin - Châteauneuf-du-Pape 2018
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere
93-95/100
Jeb Dunnuck
Favorito "Che cosa per questo Châteauneuf!
"C'è solo una foudre dello Châteauneuf du Pape 2018, ed è tutta Grenache diraspata proveniente da terreni sabbiosi nei lieux-dits Font de Loup e St Georges. Kirsch, more, scorza d'arancia, note di incenso fiorito lasciano spazio a una Grenache da densa a corposa che offre una struttura complessa e senza soluzione di continuità, tannini solidi e un bellissimo finale. Questo vino classico ed elegante ha un grande carattere ed è l' ennesimo esempio di un grande terroir nelle mani di incredibili viticoltori " (Jeb Dunnuck) Polverosa e intensa, questa grand cuvée è il riflesso di tutta la complessità e l'eleganza di Châteauneuf du Pape.
Caratteristiche
Dominio
Clos Saint Antonin
Annata
2018
Designazione
Châteauneuf-du-Pape
Regione
Rodano
Varietà d'uva
100% Grenache
I terroir
Distribuite su 2 ettari di terreno sabbioso, le parcelle si trovano nei distretti di Fond du Loup e Crau Est. Le viti hanno un'età media di 60 anni.
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale con cernita in vigna e in cantina
Vinificazione
80% di diraspatura seguita da 28 giorni di macerazione
Allevamento
In tonneau per 12 mesi prima dell'imbottigliamento
Contenuto alcolico
15,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rubino intenso
Naso
Aromi di lamponi neri, petali di rosa e pepe
Bocca
Di medio corpo, mineralità crescente, struttura omogenea e bel frutto.
Servire
AT 15-17°C
Aperto
30 minuti prima
Bevete prima
2030
Guardia
15 anni
Abbinamento cibo-vino
Un accompagnamento perfetto per carni alla griglia o in umido, cosce d'agnello alle erbe o stufati di manzo.
Clos Saint Antonin
Châteauneuf-du-Pape
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2020) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Isabelle Sabon, sorella di Christophe Sabon (La Janasse), ha acquistato la fattoria Saint-Antonin (15 ettari a Jonquière) nel 2014. Combinazione di opportunità fondiaria e strategia commerciale, Clos Saint-Antonin offre la possibilità di un "secondo" vino a La Janasse. Con poco meno di due ettari di Châteauneuf-du-Pape provenienti dalla tenuta Janasse, questa nuova etichetta ha prodotto un'ottima annata nel 2016, con uno stile delizioso e preciso.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
È una presenza fissa nella Guida, spesso in primo piano per i suoi Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône e vins de pays. Christophe Sabon e sua moglie Isabelle, figli di Aimé Sabon, che fondò l'azienda nel 1973, gestiscono un vigneto di 90 ettari distribuito su diversi appezzamenti. La tenuta è stata completata nel 2015 con l'acquisto di Clos Saint-Antonin, con i suoi 15 ettari di vigneto nel comune di Jonquière.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2020) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guida 2020) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione vinicola francese).
Informazioni sul dominio :
Questa tenuta di 15 ettari, che comprende un vigneto recintato e un'antica casa colonica a Jonquière, è stata acquistata alla fine del 2014 dalla famiglia Sabon, già proprietaria del Domaine de la Janasse a Courthézon. La costruzione di una cantina è prevista a breve.
Jeb Dunnuck
Valutazione dei vini (guida 2019) 93-95/100
Area valutata (guida 2020) Consigliata
Informazioni sul vino :
C'è un solo foudre nello Châteauneuf du Pape 2018, ed è tutto Grenache diraspato da terreni sabbiosi nei lieux-dits Font de Loup e St Georges. Kirsch, more, scorza d'arancia, note di incenso fiorito lasciano il posto a una Grenache densa e corposa che offre una struttura complessa e senza soluzione di continuità, tannini solidi e un bellissimo finale. Questo vino classico ed elegante ha molto carattere ed è un altro esempio di un grande terroir nelle mani di incredibili viticoltori.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. MICHEL G. Pubblicato su 10/06/2022
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