Domaine Les Cailloux - Châteauneuf-du-Pape rouge 2021
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
94/100
James Suckling
-
94/100
Bettane & Desseauve
-
93/100
RVF
"Tra gli 8 vini del Rodano da acquistare prioritariamente".
"Un rosso vellutato, strutturato e controllato, con un naso di amarena, lampone schiacciato, fragola selvatica, spezie da forno ed erbe secche. Il palato è corposo, con tannini a grana fine. Annata L'equilibrio e l'armonia sono impressionanti, con un lungo finale a imbuto". (James Suckling 2024).
Caratteristiche
Dominio
Domaine Les Cailloux - André Brunel
Annata
2021
Designazione
Châteauneuf-du-Pape
Regione
Rodano
Varietà d'uva
70% Grenache, 20% Mourvèdre, 10% Syrah
I terroir
Numerose parcelle: "le Bois de la Ville" e "les Serres" il cui letto di ghiaia molto povero e molto filtrante permette un drenaggio ottimale dell'acqua e quindi l'ottenimento di un succo molto concentrato, "Farguerol" e "Cansaud" le cui argille rosse e blu sono all'origine di un'estrema ricchezza aromatica, "Cabrières" e "Revès" il cui calcare nella sua forma gessosa fornisce struttura e lunghezza in bocca.
Viticoltura
Assenza di pesticidi e fertilizzanti, viti coperte d'erba
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura completa, svinatura e delestage per 4 settimane in vasche di cemento
Allevamento
18 mesi in vasche di cemento
Contenuto alcolico
14.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Granato intenso
Naso
Aromi dominanti di frutta rossa fresca in un universo gourmet
Bocca
Complesso ed elegante con note di frutta rossa, bella ricchezza e voluttà, volume, tannini levigati ed eleganti, la Grenache aggiunge una bella freschezza, emergono aromi più complessi: buccia d'arancia, gariga e pepe bianco, grande lunghezza e ottimo potenziale di invecchiamento.
Servire
AT 16-18°C
Aperto
1 ora prima di decantare
Bevete prima
2031+
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con selvaggina, carni rosse, piatti in salsa...
Domaine Les Cailloux - André Brunel
Châteauneuf-du-Pape
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto 94/100
Domaine valutato (Guida 2020) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
I vini di André Brunel combinano sempre generosità, tannini fini e freschezza. Il bianco è molto raffinato, con una percentuale significativa di clairette. I rossi sono prevalentemente Grenache, con un po' di Mourvèdre. Infine, la cuvée la-centenaire è prodotta da vecchissime viti di Grenache piantate sull'altopiano di Mont-Redon. Il 2014 è una classica espressione dello stile dei vini provenienti dall'altopiano di grandi ciottoli arrotondati di Mont-Redon. La cuvée centenaire 2015 è un grande successo, così come il bianco 2016.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto vino (guida 2025 ) 93/100
Domaine valutati (guida 2022) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul vino :
Una tavolozza aromatica fruttata, fresca e minerale. Un vino classico (ribes nero, mora, spezie). Ben equilibrato al palato, senza essere eccessivo, con una struttura di tannini che aggiungono profondità. Annata Il vino è fedele a . Un classico.
Informazioni sul dominio :
Poco conosciuto in Francia, André Brunel fa comunque parte dell'élite della denominazione Châteauneuf-du-Pape. Produce vini di razza, che hanno nella mineralità e nella raffinatezza i loro punti di forza. L'intera gamma è estremamente coerente. Il classico Châteauneuf-du-Pape è una forza tranquilla, piena di finezza e sfumature. Nelle annate migliori, la tenuta produce una piccola quantità di una magnifica cuvée da viti piantate nel 1889 sull'altopiano di Farguerol, chiamata Cuvée Centenaire, lanciata nel 1989. Ha riscosso un rapido e meritato successo in tutto il mondo. André Brunel possiede ancora alcune rare e magnifiche bottiglie antiche, del 1947 e del 1967, e le più recenti del 1978, che dimostrano un'innegabile competenza che si riflette nella qualità dei vini di oggi.
James Suckling
Valutazione del vino (guida 2024 ) 94/100
Informazioni sul vino :
Un rosso vellutato, strutturato e controllato, con un naso di amarena, lampone schiacciato, fragola selvatica, spezie da forno ed erbe secche. Il palato è corposo, con tannini a grana fine. Annata L'equilibrio e l'armonia sono impressionanti, con un finale lungo e imbutiforme. Da gustare o da conservare.
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