1jour1vin

Domaine Santa Duc - Châteauneuf-du-Pape Les Saintes Vierges 2019

Rodano

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 4.8/5Voto 4.8/5Voto 4.8/5Voto 4.8/5Voto 4.8/5
4.8/5 (4 clienti)

97,5/100

RVF

-

93/100

Wine Spectator

-

94/100

Jeb Dunnuck

piccante
robusto
purezza
grande vino

"Splendido!

"Un profumo con note di sangue e un accenno di riduzione. Con questa impressione di frutta libera, si vuole bere con il frutto della sua giovinezza e i suoi tannini grassi. Con la sua grande purezza, trae la sua finezza dal suo terreno sabbioso del Miocene. Con l'aria, evolve verso l'arancio. Splendido". (Revue RVF N°656 2021-2022)

Caratteristiche

Dominio

Domaine Santa Duc

Cuvée

Les Saintes Vierges

Annata

2019

Designazione

Châteauneuf-du-Pape

Regione

Rodano

Varietà d'uva

Complantation en pieds mêlés de Grenache 80%, Mourvèdre 10%, Counoise 10%. (70 ans en moyenne)

I terroir

Terreno di sabbia grezza, molto quarzosa, ricca di micas e frammenti di conchiglie provenienti da Safre del Miocene.

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale con smistamento rigoroso

Vinificazione

Diraspatura parziale, fermentazione per 20-30 giorni in tini di acciaio inox a temperatura controllata, rimontaggi due volte al giorno, follature in base alla degustazione.

Allevamento

18 mesi in tini di rovere Stockinger da 36 hl e in vasi di terracotta da 8 hl, senza filtrazione né affinamento.

Contenuto alcolico

14,5%

Degustazione e abbinamento

Naso

Note floreali delicate e armoniose

Bocca

Struttura tannica corposa, sapori speziati

Servire

AT 16-18°C

Aperto

Per decantare

Bevete prima

2035

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con selvaggina in salsa, carne rossa con funghi, ecc.

Domaine Santa Duc

Maggiori informazioni su Domaine Santa Duc

Châteauneuf-du-Pape

Maggiori informazioni su Châteauneuf-du-Pape

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2022) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

I geni dell'eccellenza sono innegabilmente radicati nel DNA della famiglia Gras. Yves, che rappresenta la quinta generazione di viticoltori, ha appena passato il testimone al figlio Benjamin, che produce vini profondi ed eleganti in cui la purezza del frutto è una vera ossessione. Uno stile raffinato, in cui i vini abbandonano un po' di generosità e concentrazione a favore di una delicatezza purissima. La nuovissima cantina, dove le giare di terracotta flirtano con le botti di rovere, è un meraviglioso regalo di benvenuto. Annata La complicazione del giovane enologo, il meticoloso lavoro sul suolo, la vinificazione flessibile e la vasta esperienza internazionale gli hanno permesso di produrre alcune cuvée notevoli per il suo primo, come questo splendido clos-derrière-vieille 2017. Annata Un bell'inchino da parte del padre, che ha prodotto un magistrale finale 2016.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guida 2020) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Valutazione del vino (guida 2021) 97,5/100

Valutazione della tenuta (guida 2022) Recensione di degustazione

Informazioni sul vino :

Un profumo con note di sangue e un accenno di riduzione. Con la sua impressione di frutta libera, si vuole bere con il frutto della sua giovinezza e i suoi ricchi tannini. Con la sua grande purezza, trae la sua finezza dal suo terreno sabbioso del Miocene. Con l'aria, evolve verso l'arancio. Uno splendido vino.

Informazioni sul dominio :

Con sede a Gigondas, la tenuta di Santa Duc possiede alcune vigne molto pregiate a Châteauneuf-du-Pape con cui sta producendo alcune splendide cuvée parcellari nel 2019. Benjamin Gras si è unito al padre Yves nel 2016, quando le vigne sono state coltivate secondo i principi della biodinamica. Formatosi in Borgogna, Benjamin ha conservato una grande sensibilità per i vini freschi. Lontano dallo stile ricco e potente che produceva suo padre, cerca la finezza e la purezza del frutto. Senza applicare alcuna ricetta, per non appesantire i suoi vini naturalmente ricchi, ne affina alcuni in vaso. Il risultato sono vini singolari che ci hanno letteralmente incantato con la loro purezza e la definizione di ogni terroir.

Wine Spectator

Wine Spectator

Voto 93/100 (vino eccezionale)

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Consigliato

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Voto 94/100

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 4.8/5Voto 4.8/5Voto 4.8/5Voto 4.8/5Voto 4.8/5

4.8/5

su 4 recensioni

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. FABIEN L. Pubblicato su 08/09/2024

Un primo assaggio persistente di grande finezza, seguito dal retrogusto tipico di uno Châteauneuf du Pape rosso. Ha sicuramente un grande potenziale di invecchiamento. 1jour1vin Tuttavia, l'ho trovato meno pieno di un Domaine de Marcoux 2019, anch'esso acquistato a un prezzo inferiore del 25%. Inoltre, non ho trovato gli stessi punteggi pubblicizzati sul sito web della RVF. In breve, un grande vino ma non perfetto.

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. JACQUES R. Pubblicato su 29/10/2022

Assolutamente superbo, difficile resistere alla tentazione di aprirne uno. Un potenziale enorme, sempre che ne sia rimasto uno...

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. FABIEN D. Pubblicato su 24/07/2023

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. GAUTIER D. Pubblicato su 21/07/2023

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