Domaine Santa Duc - Châteauneuf-du-Pape Les Saintes Vierges 2019
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
97,5/100
RVF
-
93/100
Wine Spectator
-
94/100
Jeb Dunnuck
"Splendido!
"Un profumo con note di sangue e un accenno di riduzione. Con questa impressione di frutta libera, si vuole bere con il frutto della sua giovinezza e i suoi tannini grassi. Con la sua grande purezza, trae la sua finezza dal suo terreno sabbioso del Miocene. Con l'aria, evolve verso l'arancio. Splendido". (Revue RVF N°656 2021-2022)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Santa Duc
Cuvée
Les Saintes Vierges
Annata
2019
Designazione
Châteauneuf-du-Pape
Regione
Rodano
Varietà d'uva
Complantation en pieds mêlés de Grenache 80%, Mourvèdre 10%, Counoise 10%. (70 ans en moyenne)
I terroir
Terreno di sabbia grezza, molto quarzosa, ricca di micas e frammenti di conchiglie provenienti da Safre del Miocene.
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale con smistamento rigoroso
Vinificazione
Diraspatura parziale, fermentazione per 20-30 giorni in tini di acciaio inox a temperatura controllata, rimontaggi due volte al giorno, follature in base alla degustazione.
Allevamento
18 mesi in tini di rovere Stockinger da 36 hl e in vasi di terracotta da 8 hl, senza filtrazione né affinamento.
Contenuto alcolico
14,5%
Degustazione e abbinamento
Naso
Note floreali delicate e armoniose
Bocca
Struttura tannica corposa, sapori speziati
Servire
AT 16-18°C
Aperto
Per decantare
Bevete prima
2035
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con selvaggina in salsa, carne rossa con funghi, ecc.
Domaine Santa Duc
Châteauneuf-du-Pape
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2022) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
I geni dell'eccellenza sono innegabilmente radicati nel DNA della famiglia Gras. Yves, che rappresenta la quinta generazione di viticoltori, ha appena passato il testimone al figlio Benjamin, che produce vini profondi ed eleganti in cui la purezza del frutto è una vera ossessione. Uno stile raffinato, in cui i vini abbandonano un po' di generosità e concentrazione a favore di una delicatezza purissima. La nuovissima cantina, dove le giare di terracotta flirtano con le botti di rovere, è un meraviglioso regalo di benvenuto. Annata La complicazione del giovane enologo, il meticoloso lavoro sul suolo, la vinificazione flessibile e la vasta esperienza internazionale gli hanno permesso di produrre alcune cuvée notevoli per il suo primo, come questo splendido clos-derrière-vieille 2017. Annata Un bell'inchino da parte del padre, che ha prodotto un magistrale finale 2016.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2020) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione del vino (guida 2021) 97,5/100
Valutazione della tenuta (guida 2022) Recensione di degustazione
Informazioni sul vino :
Un profumo con note di sangue e un accenno di riduzione. Con la sua impressione di frutta libera, si vuole bere con il frutto della sua giovinezza e i suoi ricchi tannini. Con la sua grande purezza, trae la sua finezza dal suo terreno sabbioso del Miocene. Con l'aria, evolve verso l'arancio. Uno splendido vino.
Informazioni sul dominio :
Con sede a Gigondas, la tenuta di Santa Duc possiede alcune vigne molto pregiate a Châteauneuf-du-Pape con cui sta producendo alcune splendide cuvée parcellari nel 2019. Benjamin Gras si è unito al padre Yves nel 2016, quando le vigne sono state coltivate secondo i principi della biodinamica. Formatosi in Borgogna, Benjamin ha conservato una grande sensibilità per i vini freschi. Lontano dallo stile ricco e potente che produceva suo padre, cerca la finezza e la purezza del frutto. Senza applicare alcuna ricetta, per non appesantire i suoi vini naturalmente ricchi, ne affina alcuni in vaso. Il risultato sono vini singolari che ci hanno letteralmente incantato con la loro purezza e la definizione di ogni terroir.
Wine Spectator
Voto 93/100 (vino eccezionale)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)
Jancis Robinson
Domaine noté Consigliato
Jeb Dunnuck
Voto 94/100
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.8/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. FABIEN L. Pubblicato su 08/09/2024
Un primo assaggio persistente di grande finezza, seguito dal retrogusto tipico di uno Châteauneuf du Pape rosso. Ha sicuramente un grande potenziale di invecchiamento. 1jour1vin Tuttavia, l'ho trovato meno pieno di un Domaine de Marcoux 2019, anch'esso acquistato a un prezzo inferiore del 25%. Inoltre, non ho trovato gli stessi punteggi pubblicizzati sul sito web della RVF. In breve, un grande vino ma non perfetto.
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Nota e consiglio di M. JACQUES R. Pubblicato su 29/10/2022
Assolutamente superbo, difficile resistere alla tentazione di aprirne uno. Un potenziale enorme, sempre che ne sia rimasto uno...
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Nota e consiglio di M. FABIEN D. Pubblicato su 24/07/2023
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Nota e consiglio di M. GAUTIER D. Pubblicato su 21/07/2023
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