Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape 2012
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
91/100
Robert Parker
"Lo Châteauneuf-du-Pape 2012 è un altro vino entusiasmante di questa tenuta. Spezie natalizie, lamponi, fiori schiacciati e note di menta emergono da questa opera elegante, matura e strutturata. Realizzato con il 65% di Grenache, il 20% di Syrah e il 15% di Mourvèdre che sono stati affinati equamente in foudre e in botte, è un vino da bere in qualsiasi momento del prossimo decennio." (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)
Caratteristiche
Dominio
Xavier Vignon
Annata
2012
Designazione
Châteauneuf-du-Pape
Regione
Rodano
Varietà d'uva
65% Grenache, 20% Syrah, 15% Mourvèdre
I terroir
Più di 110 parcelle hanno contribuito alla produzione di questo 2012, che riunisce tutti i terroir della denominazione.
Viticoltura
tradizionale e meticoloso
Raccolta
manuale
Vinificazione
Le varietà d'uva sono vinificate separatamente e poi assemblate per selezione di parcella. Le fermentazioni lente consentono una migliore estrazione dei composti fenolici.
Allevamento
16 mesi, equamente suddivisi tra vasche di cemento, tini e botti
Contenuto alcolico
14,5 %
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore intenso e profondo
Naso
molto goloso e pieno di freschezza dove gli aromi sono equilibrati tra frutti rossi molto maturi, spezie morbide e note di tuberosa.
Bocca
una texture generosa e vellutata precede un finale teso e minerale, con note di empireumatismo
Servire
a 15-17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2017
Bevete prima
2022
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con costata di manzo alla griglia su tralci di vite, marengo di vitello, anatra arrosto con fichi, spezzatino di cinghiale, formaggi forti come il Maroilles...
Xavier Vignon
Châteauneuf-du-Pape
Opinione degli esperti
Decanter
Area valutata Consigliata
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2014) 91/100 (vino eccezionale)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Lo Châteauneuf-du-Pape 2012 è un altro vino entusiasmante di questa tenuta. Spezie natalizie, lamponi, fiori schiacciati e note di menta emergono da questa opera elegante, matura e strutturata. Prodotto con il 65% di Grenache, il 20% di Syrah e il 15% di Mourvèdre, invecchiati in parti uguali in foudre e barrique, può essere bevuto in qualsiasi momento del prossimo decennio.
Jancis Robinson
Domaine noté Consigliato
James Suckling
Domaine noté Consigliato
Jeb Dunnuck
Domaine noté Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.6/5
su 10 recensioni
Nota e consiglio di M. CEDRIC R. Pubblicato su 09/10/2023
ottimo rapporto qualità/prezzo
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Nota e consiglio di M. GERARD H. Pubblicato su 25/11/2019
dobbiamo ancora aspettare
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Nota e consiglio di M. BENJAMIN D. Pubblicato su 19/08/2019
Degustato ad agosto 2019, bell'equilibrio con frutta che lascia spazio ad aromi di cuoio, muschio.... più potenziale!
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Nota e consiglio di M. JUAN CARLOS F. Pubblicato su 05/09/2021
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Nota e consiglio di M. EDOUARD V. Pubblicato su 29/06/2019
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Nota e consiglio di M. RICHARD C. Pubblicato su 27/01/2019
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Nota e consiglio di M. FRANCOIS C. Pubblicato su 18/05/2018
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Nota e consiglio di M. PATRICE D. Pubblicato su 02/04/2018
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Nota e consiglio di M. DANIEL C. Pubblicato su 14/02/2018
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Nota e consiglio di M. SYLVAIN L. Pubblicato su 22/12/2017
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