Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape Arcane La Papesse 2016
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
95/100
Bettane & Desseauve
-
95/100
Jeb Dunnuck
-
94/100
Robert Parker
"Uno Châteauneuf complesso ed elegante".
"Lo Châteauneuf Du Pape La Papesse 2016 è un vino brillante, con un bouquet di frutti rossi e blu, lavanda, erbe provenzali e pepe macinato che esplode dal bicchiere. Un vino che quasi urla "Provenza" con i suoi aromi complessi e soddisfacenti, colpisce il palato con una ricchezza corposa, un palato strutturato e incredibilmente elegante, tannini fini e un grande finale. Si tratta di uno Châteauneuf du Pape completo e ricco di sfumature che continuerà a bere favolosamente bene nei prossimi 15-20 anni". (Jeb Dunnuck 2022)
Caratteristiche
Dominio
Xavier Vignon
Cuvée
Arcane La Papesse
Annata
2016
Designazione
Châteauneuf-du-Pape
Regione
Rodano
Varietà d'uva
Grenache
I terroir
Da terroir più freschi nel nord della denominazione, suoli di ciottoli levigati, talvolta misti ad argilla.
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Rigorosa cernita, suddivisione dei succhi per la vinificazione in diversi contenitori (tini tronco-conici, tini in cemento e tini in acciaio inox - circa 1/3 di ciascuno), dopo la fermentazione malolattica, all'inizio di novembre 2016, il vino viene separato in diversi contenitori (anfore, botti, tini in cemento, mezzi muid e tini in acciaio inox) per la fase di affinamento.
Allevamento
Una parte del volume viene affinata come l'Arcane Le Pape, con la tecnica del Vinarium: i vini vengono trasferiti in piccole botti da 200 litri, a loro volta immerse nel vino.
Degustazione e abbinamento
Occhio
Abito scuro
Naso
Note intense di cuoio, cedro, spezie secche, ciliegie nere e prugne.
Bocca
Elegante e potente, tannini fini e setosi, buon potenziale di invecchiamento
Servire
AT 15-17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con risotto allo zafferano e funghi, spiedini di tofu con satay, topinambur, tartufo e brie al miele, terrina vegana con finferli, nocciole, castagne e pan di zenzero...
Xavier Vignon
Châteauneuf-du-Pape
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto 95/100
Informazioni sul vino :
Châteauneuf armonico e profondo, con note di alloro e una struttura raffinata e untuosa. L'allungo è portato da una bella linfa salina, con finezza e delicatezza.
Decanter
Area valutata Consigliata
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2020) 94/100 (vino eccezionale)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Il corposo e voluminoso Châteauneuf du Pape Arcane La Papesse 2016 è sorprendentemente elegante per un vino così potente. per un vino così potente. Di aspetto straordinariamente scuro e giovanile, presenta note di cuoio, cedro e spezie secche su uno sfondo di ciliegie nere e prugne. ciliegie nere e prugne. I tannini sono fini e setosi. Il vino si presenta con un'ottima struttura a metà palato, che si stempera dolcemente in un finale persistente e leggermente polveroso. Impressionante, con almeno un altro decennio di potenziale cantina davanti.
Jancis Robinson
Domaine noté Consigliato
James Suckling
Domaine noté Consigliato
Jeb Dunnuck
Voto del vino (guida 2022 ) 95/100
Domaine noté Consigliato
Informazioni sul vino :
Lo Châteauneuf Du Pape La Papesse 2016 è un vino brillante, con un bouquet di frutti rossi e blu, lavanda, erbe provenzali e pepe macinato che esplode dal bicchiere. Un vino che quasi urla "Provenza" con i suoi aromi complessi e soddisfacenti, colpisce il palato con una ricchezza corposa, un palato strutturato e incredibilmente elegante, tannini fini e un grande finale. È uno Châteauneuf du Pape pieno e ricco di sfumature che continuerà a essere bevuto in modo favoloso nei prossimi 15-20 anni. Si tratta di un vino 100% Grenache che è stato affinato in un terzo di vasche troncoconiche, di cemento e di acciaio inox, oltre che in una piccola parte di botti da 200 litri.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. ARNAUD H. Pubblicato su 13/05/2024
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Nota e consiglio di M. ETIENNE M. Pubblicato su 08/05/2024
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Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE P. Pubblicato su 20/12/2022
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