« Des raisins issus de trois parcelles distinctes ont été fermentés puis élevés 10 mois en demi-muids de 600 l avant assemblage. Dans le verre, ce Condrieu livre une olfaction d'abord discrète de fleur d'acacia et de beurre noisette, nuancée à l'aération d'une élégante touche de pierre à fusil. Vif, ample et long, le palais fait preuve d'une fraîcheur impeccable, renforcée par une finale saline. Délicate, un brin austère, cette cuvée s'épanouira après une petite garde. » (Le Guide Hachette 2024)
Caractéristiques
Domaine
Domaine de Bonserine
Cuvée
Les 3 Lieux
Millésime
2022
Appellation
Condrieu
Région
Rhône
Cépages
100% Viognier
Terroirs
Sols granitiques, 3 parcelles différentes
Viticulture
Culture raisonnée
Vendanges
Manuelles, dans des caisses de 25 Kg, 2 tris successifs réalisés
Vinification
Chaque parcelle est vinifiée séparément sans levurage, avec ses propres levures indigènes, fermentations alcoolique et malolactique sous bois
Élevage
Pendant 10 mois en 1 /2 muid de chêne français
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Robe à la teinte dorée
Nez
Habillée de frais le nez offre une expression épanouie sur les fruits
Bouche
Opulente et riche, se confronte à la tension apportée par la minéralité du terroir et l’élevage, palette aromatique diverse : abricot, pêche mûre, amande grillée et agrumes confits
Servir
À 12-14°C
Boire avant
2027
Accords mets/vins
Classique à l’apéritif, divin sur un foie gras poêlé, des noix de Saint-Jacques, ou une cuisine aigre-douce. Il vous surprendra sur des fromages à pâtes persillées ou la traditionnelle rigotte de chèvre...
Domaine de Bonserine
Condrieu
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 91/100
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Ce petit domaine ne produit que quatre cuvées, trois en côte rôtie et une en condrieu, à partir de ses 12 hectares en propriété dont 11 sur la Côte Rôtie, répartis sur un grand nombre de parcelles. Propriété de la famille Guigal depuis 2006, le domaine est géré par une équipe autonome.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2024) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Des raisins issus de trois parcelles distinctes ont été fermentés puis élevés 10 mois en demi-muids de 600 l avant assemblage. Dans le verre, ce condrieu livre une olfaction d'abord discrète de fleur d'acacia et de beurre noisette, nuancée à l'aération d'une élégante touche de pierre à fusil. Vif, ample et long, le palais fait preuve d'une fraîcheur impeccable, renforcée par une finale saline. Délicate, un brin austère, cette cuvée s'épanouira après une petite garde.
A propos du domaine :
En acquérant en 2006 ce domaine fondé en 1961, agrandi et modernisé dans les années 1990, Marcel Guigal a ajouté un joyau à sa couronne déjà richement décorée : un vignoble de 12 ha plantés majoritairement de « serine », variété ancienne de la syrah, qui produit du côte-rôtie et du condrieu.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
Le Domaine de Bonserine appartient à Guigal mais fonctionne de manière indépendante. Avec dix hectares de vignes en Côte Rôtie, c'est l'un des plus grands propriétaires terriens de l'appellation, dont il élabore trois vins. La Sarrasine et la Garde sont issues de différents lieux-dits, tandis que la Viallière est issue de cette seule parcelle de vignes.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Acquis par la famille Guigal en 2006, le domaine de Bonserine a conservé une totale autonomie. Ludovic Richard qui le dirige peut s'appuyer sur un joli patrimoine de vignes en Côte-Rotie, mais aussi en Condrieu. L'ensemble du vignoble est travaillé et labouré, les levures indigènes sont de rigueur. Les élevages demeurent assez présents dans la série des vins de la Côte-Rôtie, mais ils sauront se fondre avec le temps.
Avis client
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