16,5+/20
Jancis Robinson
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93-94/100
Vinous
Questa cuvée, ottenuta da diverse parcelle, è complessa al naso, con note floreali che ricordano la viola e i fiori d'acacia, oltre ad aromi di frutta gialla, come albicocca e pesca. Al palato è un bianco ricco e corposo, sostenuto da una bella freschezza. Gli amanti del Condrieu lo ameranno sicuramente! Quantità limitata disponibile.
Caratteristiche
Dominio
Domaine Faury
Annata
2019
Designazione
Condrieu
Regione
Rodano
Varietà d'uva
100% Viognier
I terroir
Sui terreni granitici, il vigneto è disposto in terrazze di pietra a secco chiamate "les chaillées" con esposizione a sud e sud-est.
Viticoltura
Coltivazione sostenibile
Raccolta
In piccole scatole
Vinificazione
Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox con controllo della temperatura
Allevamento
11 mesi sui lieviti con agitazione regolare, 10% barrique nuove, 30% barrique di età compresa tra 2 e 5 anni, 60% vasche di acciaio inox
Contenuto alcolico
15%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore giallo chiaro brillante con riflessi verdi
Naso
Complesso, con note floreali (violette, fiori d'acacia, ecc.) e aromi di frutta gialla (albicocche, pesche, ecc.).
Bocca
Ricco e corposo, sostenuto da una bella freschezza
Servire
AT 13-14°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con aragosta, capesante in padella, salse per pollame, ricette con asparagi, ecc.
Domaine Faury
Condrieu
Opinione degli esperti
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guida 2021) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione vinicola francese).
Informazioni sul dominio :
La tenuta si trova a Chavanay, nella frazione di La Ribaudy, luogo di nascita della famiglia Faury. Lionel Faury coltiva 18 ettari nelle denominazioni Condrieu, Saint-Joseph e Côte-Rôtie, oltre che nell'IGP Collines rhodaniennes. Annate Abbiamo apprezzato particolarmente i vini di Saint-Joseph degli ultimi anni, che dimostrano che la parte settentrionale della denominazione ha un vero potenziale.
Jancis Robinson
Voto 16,5+/20
Dominio nominale (guida 2021) Consigliato
Vinous A. Galloni
Voto 93-94/100
Dominio nominale (guida 2021) Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. GERARD G. Pubblicato su 07/06/2023
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
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