Domaine Pierre Gaillard - Condrieu Fleur d'Automne 2011 (50cl)
Rodano
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Fleur d'Automne è un Condrieu generoso e fresco, una sottile miscela di aromi di botrytis con le note fruttate e floreali del Viognier. L'eccessiva maturazione garantisce un'acidità che bilancia armoniosamente l'elevata concentrazione zuccherina delle bacche. Tutta la naturale carnosità e morbidezza del Viognier su questo terroir.
Caratteristiche
Dominio
Domaine Pierre Gaillard
Cuvée
Fleur d'Automne
Annata
2011
Designazione
Condrieu
Regione
Rodano
Varietà d'uva
100% Viognier
I terroir
sabbie chiare di graniti detritici
Viticoltura
il più naturale possibile: controllo degli apporti e dei fertilizzanti organici in base alle esigenze della vite
Raccolta
manuale
Vinificazione
Fermentazione alcolica in barrique, temperatura controllata a 15-18 °C.
Allevamento
6 mesi in botti di rovere a grana fine (Allier e Nevers), 10% di botti nuove
Zuccheri residui
200 g/l
Degustazione e abbinamento
Occhio
bel colore dorato
Naso
una sottile miscela di aromi di botrytis con gli aromi fruttati e floreali del viognier
Bocca
L'acidità bilancia armoniosamente l'alta concentrazione di zuccheri degli acini, rendendo questo vino generoso e fresco.
Servire
a 12-14°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2013
Bevete prima
2021
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur des desserts...<br/>
Domaine Pierre Gaillard
Condrieu
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