Gérard Courbis & Fils - Cornas 2022
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
"Un Cornas con grazia!
Questo Cornas ha un naso di spezie, violette e mirtilli. Fresco al palato, è un vino ricco con tannini setosi. La tensione minerale e l'acidità gli conferiscono un superbo equilibrio. Aspettate ancora qualche anno perché il suo potenziale si esprima.
Caratteristiche
Dominio
Gérard Courbis & Fils
Annata
2022
Designazione
Cornas
Regione
Rodano
Varietà d'uva
100% Syrah
I terroir
Appezzamenti di vigneto in collina
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura, fermentazione in vasche di cemento per 18-21 giorni, follatura del tappo
Allevamento
In botte per 18-24 mesi
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso granato intenso e denso
Naso
Aromi di violette, mirtilli e more, note di sottobosco e pepe spezzato
Bocca
Potente ma non rustico, ben equilibrato, un corpo generoso e piacevole con una struttura robusta che è già piacevole da bere, bella grana di tannini, buona persistenza.
Servire
AT 16-17°C
Bevete prima
2033
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con piccione ripieno, costata di manzo al forno, spalla di montone, terrina di selvaggina...
Gérard Courbis & Fils
Cornas
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