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Cornas

Vino valutato 4.1/5Vino valutato 4.1/5Vino valutato 4.1/5Vino valutato 4.1/5Vino valutato 4.1/5
4.1/5Vedi le 240 recensioni
Cornas
L'area coperta da questa denominazione è limitata al comune di Cornas nel dipartimento dell'Ardèche, sulla riva destra del Rodano. Conosciuto fin dal Medioevo, il Cornas è un vino tipico della zona. Rodano vino. Il soprannome di "vino nero" deriva dal suo colore molto scuro, quasi nero.

Cornas, una AOC delle colline di Valence

Questo vino del Rodano gode di una reputazione ininterrotta dal X secolo. Il Cornas ha imbandito le tavole reali in Francia e all'estero. Nel XIX secolo Vino di Cornas aveva già la stessa reputazione di Châteauneuf-du-Pape. Solo la fillossera e poi l'urbanizzazione hanno quasi distrutto questo cru. Lo status di DOC e il rilancio della qualità hanno permesso ai vigneti di ritrovare il loro slancio. Il vino di Cornas ha ottenuto la DOC locale nel 1938. 

Situato a est della città di Valence, il comune di Cornas beneficia di un terroir speciale che combina la complessità di un clima semi-continentale influenzato dal Mediterraneo e la ricchezza di terreni sabbioso-argillosi e granitici ricchi di ossido di ferro. 

I terreni dei vigneti di Cornas sono caratterizzati da depositi limosi di granito e gneiss, con le viti piantate su terrazze di granito molto ripide sostenute da muretti. Esposti a sud/sud-est, i vigneti beneficiano di un'abbondante insolazione. Il suo orientamento conferisce a questa denominazione una maturazione precoce. È il primo vino rosso a essere vendemmiato nelle Côtes du Rhône settentrionali. Il Syrah è l'unico vitigno autorizzato nell'intera area della denominazione.

La Cornas è coltivata su una superficie di circa 116 ettari, con una produzione annuale limitata a circa 4.200 ettolitri di vino. Il vitigno utilizzato per i vini di Cornas è esclusivamente il Syrah nero, che conferisce al vino la sua ricca tavolozza aromatica, l'interessante struttura tannica e il colore profondo. La vinificazione inizia con un lungo periodo di tinteggio, seguito da un affinamento di due anni in botti di legno. 

Gli aromi iniziali dei vini di questa denominazione della Cornas sono di frutti rossi e neri maturi come ribes, more e mirtilli. Gli aromi secondari sono più caratteristici e suggeriscono liquirizia, pepe e tartufo. Il Vino rosso di Cornas Annata può essere conservato in media da quattro a quindici anni dal momento della produzione e deve essere servito e gustato a una temperatura compresa tra i 18 e i 19 gradi centigradi per esaltare tutti i suoi aromi. I vitigni di questa regione hanno prodotto uve che hanno l'arte di lasciare il loro segno aromatico sul palato.

Acquisto di Cornas

Le Vigneto di Cornas Annate è sede di numerose case rinomate che offrono vini complessi, alcuni dei quali ( ) portano in alto i colori dei vigneti del Rodano. 

Alain Voge è l'esempio perfetto di un vino perfettamente equilibrato. Questa azienda a conduzione familiare è una delle più conosciute della regione e acquistare un vino Alain Voge significa scoprire un vino che esprime l'intero terroir dei vigneti della Côte du Rhône. Annata Il Cornas 2013 è un vino eccezionale che riflette tutta l'esperienza enologica della famiglia. Lo stesso vale per i Cornas prodotti da Chapoutier, che offre vini di terroir, frutto di un metodo di vinificazione ancestrale. Le uve vengono raccolte a mano e fatte fermentare per circa dieci giorni, seguiti da una macerazione di tre settimane. L'80% del Cornas par Chapoutier viene poi affinato in botti di rovere francese, mentre il restante 20% in vasche di cemento. Questo metodo preserva la mineralità della bevanda. Il Cornas Chapoutier ha tannini molto densi e un lungo retrogusto. Le sfumature violacee conferiscono profondità a questo vino, ideale per accompagnare carni marinate o un grosso pezzo di selvaggina alla griglia. La nostra gamma comprende Saint-Péray e Saint-Joseph, a seconda della disponibilità, 
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Le nostre ultime vendite di vini di Cornas

Jean-Luc Colombo - Cornas Terres Brûlées 2021

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

5/5 (1 recensione)

93/100 Wine Enthusiast

-

92/100 James Suckling

ricco
profondo
finale lungo

"La più bella rappresentazione della Cornas

"Potente ma delicatamente affascinante, questo vino ha seducenti aromi di prugna nera, ribes nero, violetta, funghi bianchi e terra fresca, che si fondono in un bouquet complesso con un'abbondanza di violette. I tannini ben integrati sostengono un palato di pura mora, amarena, erbe secche, terra cotta e spezie di quercia. Il finale è lungo e raffinato. Da conservare fino al 2035 per rivelare tutta la sua profondità". (Wine Enthusiast 2024). Un magnifico ingresso nel mondo del vino.

Jean-Luc Colombo - Cornas Les Ruchets 2019

95/100 Robert Parker

-

95/100 Vinous

-

94/100 James Suckling

-

94/100 Wine Enthusiast

syrah
grande attenzione
succulento
bella bottiglia

"Le origini della tenuta, l'anima della famiglia Colombo

"Sono rimasto impressionato dalla qualità del Cornas les Ruchets 2019, che si distingue per la sua concentrazione, ricchezza e consistenza vellutata. Corposo, offre strati di frutti di mora e si tinge di note di cioccolato fondente, olive nere e liquirizia, il tutto con un finale succulento e goloso." (Wine Advocate 2022). Impressionante!

Domaine du Tunnel - Cornas 2021

Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5

4.3/5 (3 recensioni)

2*Étoiles Hachette

-

95/100 Decanter

-

92-94/100 Jeb Dunnuck

-

16/20 Jancis Robinson

syrah
complesso
equilibrato
Perla

"Un grande vino del Rodano settentrionale!

"Rosso granato intenso con disco fulvo, il colore è un gradito segno di sviluppo. Al naso, note di giacinto si mescolano a profumi di crumble di frutta rossa, brioche imburrata e cumino sorprendentemente delizioso. Il fascino continua al palato, che è soave, corposo e setoso, servito da un legno deliziosamente speziato e da tannini fini che portano a un nobile finale amaro. Favorito Classe assoluta per questo Cornas, a un soffio da . (Le Guide Hachette 2024)

Cave de Tain - Cornas Arènes Sauvages 2020

93/100 James Suckling

-

1*Étoile Hachette

-

91/100 Jeb Dunnuck

syrah
complesso
croccante

"Tutto quello che ci si aspetta da un Cornas e anche di più!

"Viti di 50 anni e 16 mesi di affinamento in rovere hanno dato vita a questa cuvée equilibrata e ricca di sfumature, con un naso aperto di gelatina di lamponi, caramelle alla violetta e pepe nero, sottolineato da note di rovere tostato e caramellato. Una bella eloquenza che continua nel palato rotondo e concentrato, stimolato da una fine freschezza di menta e sostenuto da tannini potenti con una fermezza che fa ben sperare". (Le Guide Hachette 2024)

Domaine Alain Voge - Cornas Les Vieilles Vignes 2021

94/100 Jeb Dunnuck

-

15/20 Jancis Robinson

-

92/100 Vinous

syrah
setoso
elegante

"Una referenza di Cornas in quantità limitata!

Annata"Concentrato, di corpo medio-pieno e splendidamente equilibrato al palato, è nello stile più fresco ed elegante di , pur offrendo molta profondità a metà palato, tannini maturi e un finale eccellente. [È impressionante. (Jeb Dunnuck 2024) - Attenzione, quantità limitate.

Domaine Alain Voge - Cornas Les Chailles 2021

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5 (1 recensione)

2*Étoiles Hachette

-

93/100 RVF

-

93/100 James Suckling

-

16,5/20 Jancis Robinson

-

91/100 Jeb Dunnuck

syrah
floreale
profondo

"Una versione setosa e carnosa del Cornas, semplicemente divina!

"Preciso e sottile, al naso combina violette, fragoline di bosco, pepe di Sichuan e piante aromatiche (salvia, santoreggia). Intenso, carezzevole, sostenuto da una struttura tannica salda e lunga, il palato convince con il suo finale fresco, punteggiato da una singolare amarezza". (Hachette 2024)

Gérard Courbis & Fils - Cornas 2022

syrah
strutturato
razzista
vino a lunga conservazione

"Un Cornas con grazia!

Questo Cornas ha un naso di spezie, violette e mirtilli. Fresco al palato, è un vino ricco con tannini setosi. La tensione minerale e l'acidità gli conferiscono un superbo equilibrio. Aspettate ancora qualche anno perché il suo potenziale si esprima.

Jean-Luc Colombo - Cornas Le Vallon de l'Aigle 2018

98/100 Wine Enthusiast

-

96/100 Vinous

-

95/100 Robert Parker

-

95/100 Wine Spectator

syrah
potente
frutti neri
grande attenzione
Perla

"Quintessence" di Jean-Luc Colombo

"Note di terra bruciata, sale e ferro si mescolano a more e prugne vigorose in questo Syrah opulento ma molto preciso. Annate Questo imbottigliamento, fiore all'occhiello del produttore di Cornas, viene prodotto solo in via eccezionale con il succo libero di viti a bassa resa che hanno raggiunto i settant'anni. Brillante e ricco, ma allo stesso tempo leggero e arioso, questo vino è delizioso in gioventù, ma ha ancora decenni di evoluzione davanti a sé. Da bere fino al 2040. (Wine Enthusiast 2021)

Jean-Luc Colombo - Cornas La Louvée 2020

97/100 Wine Enthusiast

-

95/100 Wine Spectator

-

91-93/100 Robert Parker

syrah
avvolgente
concentrarsi
consistenza vellutata

"Il giardino segreto di Anne Colombo

"Aromi succosi di frutti rossi maturi e prugne si posano delicatamente sulle olive verdi, stuzzicando l'appetito del degustatore. Al palato, i frutti rossi e neri sono delicatamente incorniciati da spezie indiane, mentre la salamoia di olive non smette di sedurre con il suo formidabile sapore. L'acidità e i tannini setosi completano il suo fascino, rendendo questo vino irresistibile". (Wine Enthusiast 2023). Semplicemente superbo!

Jean-Luc Colombo - Cornas Les Ruchets 2020

94/100 Wine Spectator

-

91-93/100 Robert Parker

syrah
strutturato
finezza
grande attenzione
succulento

"L'anima di Colombo

Annate "Il Cornas Les Ruchets 2020 mostra meno rovere rispetto ai precedenti, con un naso di frutta rossa e di zucchero. È di corpo medio-pieno, setoso - non grosso o muscoloso - con un finale lungo e raffinato." (Wine Advocate 2022).Impressionante!

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Cornas Les Grandes Terrasses 2020

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5 (1 recensione)

91-93/100 Jeb Dunnuck

Annata (Note 2018)
syrah
ricco
concentrarsi
gioco

"Un Cornas impressionante

Questo Cornas, con il suo nucleo profondo di frutti neri, note di legno di cedro, cioccolato e sentori di selvaggina, è un vino ricco e complesso. È corposo e concentrato e si abbina perfettamente alla piccola selvaggina (lepre, coniglio selvatico) e agli uccelli acquatici (germano reale, oca selvatica).

Cave de Tain Cornas Cornas Bio 2018

90/100 Bettane & Desseauve

-

90/100 Vinous

syrah
potente
carne rossa
formaggi
bio&bonio

"Una bella acidità in questo vino dove i tannini sono più carezzevoli che nel Nobles-Rives, un po' atipico per la denominazione ma ben fatto". (Le Guide Bettane + Desseauve)

Delas Frères - Cornas Chante-Perdrix 2020

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5 (1 recensione)

93/100 Bettane & Desseauve

-

90-92/100 Robert Parker

syrah
corposo
pepato
cibi preparati

"Un ottimo vino di terroir

"Naso potente, concentrato e profondo di frutta nera (mora, ribes). Al palato, i tannini sono ben rivestiti, questo vino potente è già molto buono, uno stile di vino che è tutta finezza per la denominazione". (Le Guide Bettane + Desseauve 2023) Rivela una struttura fine e un profilo corposo caratteristico del suo terroir d'origine.

Domaine du Tunnel - Cornas Pur noir 2021

syrah
rarità

Solo una o due botti per questa cuvée, simbolo di eleganza, ottenuta da una microparcella di viti di oltre 100 anni. Impressionante per sapore e struttura, questo vino è un vero tesoro. Un'emozione rara: la lingua è ricoperta da tannini deliziosi su cui si appoggiano sapori rotondi e fruttati. Questo Cornas, con il suo incredibile corpo, la liquirizia e il pepe, è un vero piacere da bere...

Domaine du Tunnel - Cornas Vin noir 2021

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5 (1 recensione)

syrah
carnoso
rarità

Un bel tessuto nero veste questo Syrah di carattere. Un Cornas dagli innegabili pregi, con un naso intenso e puro di violette, more fresche e fava tonka; e un palato ricco e carnoso, che offre una sapida linfa di succose bacche nere, sostenuta da tannini cesellati e da un rovere perfettamente calibrato. Un Cornas già espressivo, ma che lo diventerà ancora di più con l'invecchiamento.