89/100
Robert Parker
"Il Cornas 2019, non prodotto interamente con le vigne della tenuta (è semplicemente etichettato come Les Remizières), è un'impenetrabile tonalità di viola nel bicchiere. Un po' cedroso e tostato al naso, è solido e sassoso al palato, con molta struttura e spina dorsale. Corposo, offre frutti di ciliegia nera, pietre frantumate e note di spezie e termina con tannini polverosi. Dategli ancora un anno o due e bevetelo nel prossimo decennio. (Wine Advocate 2021). Un'ottima bottiglia per voi e per la vostra cantina!
Caratteristiche
Dominio
Domaine des Remizières
Cuvée
Cornas
Annata
2019
Designazione
Cornas
Regione
Rodano
Varietà d'uva
100% Syrah
I terroir
Viti di 30-40 anni su terreni granitici in pendenza, lieu-dit "Les Reynards".
Viticoltura
Acquisto tradizionale e attento delle uve
Raccolta
Manuale
Vinificazione
In tini d'acciaio inox e mezzi muidi nuovi con foratura del tappo e rimontaggio, controllo della temperatura (calda e fredda), tinozza da 25 a 30 giorni a seconda della degustazione.
Allevamento
15 mesi in botti di rovere, 50% nuove e 50% monovitigno
Contenuto alcolico
15%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore molto profondo, bella struttura tannica
Naso
Aromi di frutta rossa e spezie. Un vino complesso
Bocca
Tannico, aromatico e rotondo. Buona persistenza nel finale.
Servire
AT 15-17°C
Aperto
Annate Aerare in anticipo su un prodotto recente, a seconda di come ci si sente quando lo si apre.
Bevete prima
2035-40
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene a carni rosse, selvaggina e formaggi
Domaine des Remizières
Cornas
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2021) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Philippe Desmeure e sua figlia Émilie hanno sviluppato questa tenuta di famiglia fino a raggiungere 30 ettari di vigneto. La vinificazione e l'affinamento in legno producono annate con una bocca abitualmente carezzevole. Annata Annata La tenuta è molto coerente in entrambi i colori, dopo . Buoni 2017.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Fino al 1973, Alphonse Desmeure portava il suo raccolto alla cooperativa. Il figlio Philippe ha sviluppato la tenuta a partire dal 1977, introducendo la produzione in bottiglia e aumentando le dimensioni del vigneto: 36 ettari oggi, distribuiti su diversi comuni. Émilie e Christophe, i suoi figli, sono entrati a far parte dell'azienda. Un punto di riferimento da non sottovalutare, con vini di rara consistenza.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (Guida 2021) 89/100 (Vino molto buono)
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Non prodotto interamente con le vigne della tenuta (è semplicemente etichettato come Les Remizières), il Cornas 2019 è un'impenetrabile tonalità di viola nel bicchiere. Un po' cedroso e tostato al naso, è solido e sassoso al palato, con molta struttura e spina dorsale. Corposo, offre frutti di ciliegia nera, pietre frantumate e note di spezie e termina con tannini polverosi. Dategli ancora un anno o due e bevetelo nel prossimo decennio.
Informazioni sul dominio :
Jeb Dunnuck
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
Recensioni dei clienti
Acquista i tuoi vini Remizières al miglior prezzo in vendita privata!
sul vostro 1° ordine*.