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Les Remizières - Cornas 2019

Rodano

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

89/100

Robert Parker

syrah
ampio
Tannini rivestiti
rosbeef

"Il Cornas 2019, non prodotto interamente con le vigne della tenuta (è semplicemente etichettato come Les Remizières), è un'impenetrabile tonalità di viola nel bicchiere. Un po' cedroso e tostato al naso, è solido e sassoso al palato, con molta struttura e spina dorsale. Corposo, offre frutti di ciliegia nera, pietre frantumate e note di spezie e termina con tannini polverosi. Dategli ancora un anno o due e bevetelo nel prossimo decennio. (Wine Advocate 2021). Un'ottima bottiglia per voi e per la vostra cantina!

Caratteristiche

Dominio

Domaine des Remizières

Cuvée

Cornas

Annata

2019

Designazione

Cornas

Regione

Rodano

Varietà d'uva

100% Syrah

I terroir

Viti di 30-40 anni su terreni granitici in pendenza, lieu-dit "Les Reynards".

Viticoltura

Acquisto tradizionale e attento delle uve

Raccolta

Manuale

Vinificazione

In tini d'acciaio inox e mezzi muidi nuovi con foratura del tappo e rimontaggio, controllo della temperatura (calda e fredda), tinozza da 25 a 30 giorni a seconda della degustazione.

Allevamento

15 mesi in botti di rovere, 50% nuove e 50% monovitigno

Contenuto alcolico

15%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore molto profondo, bella struttura tannica

Naso

Aromi di frutta rossa e spezie. Un vino complesso

Bocca

Tannico, aromatico e rotondo. Buona persistenza nel finale.

Servire

AT 15-17°C

Aperto

Annate Aerare in anticipo su un prodotto recente, a seconda di come ci si sente quando lo si apre.

Bevete prima

2035-40

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina bene a carni rosse, selvaggina e formaggi

Domaine des Remizières

Maggiori informazioni su Domaine des Remizières

Cornas

Maggiori informazioni su Cornas

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2021) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

Philippe Desmeure e sua figlia Émilie hanno sviluppato questa tenuta di famiglia fino a raggiungere 30 ettari di vigneto. La vinificazione e l'affinamento in legno producono annate con una bocca abitualmente carezzevole. Annata Annata La tenuta è molto coerente in entrambi i colori, dopo . Buoni 2017.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Fino al 1973, Alphonse Desmeure portava il suo raccolto alla cooperativa. Il figlio Philippe ha sviluppato la tenuta a partire dal 1977, introducendo la produzione in bottiglia e aumentando le dimensioni del vigneto: 36 ettari oggi, distribuiti su diversi comuni. Émilie e Christophe, i suoi figli, sono entrati a far parte dell'azienda. Un punto di riferimento da non sottovalutare, con vini di rara consistenza.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Voto (Guida 2021) 89/100 (Vino molto buono)

Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Non prodotto interamente con le vigne della tenuta (è semplicemente etichettato come Les Remizières), il Cornas 2019 è un'impenetrabile tonalità di viola nel bicchiere. Un po' cedroso e tostato al naso, è solido e sassoso al palato, con molta struttura e spina dorsale. Corposo, offre frutti di ciliegia nera, pietre frantumate e note di spezie e termina con tannini polverosi. Dategli ancora un anno o due e bevetelo nel prossimo decennio.

Informazioni sul dominio :

 

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Dominio nominale (guida 2022) Consigliato

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