Domaine de Bonserine - Côte-Rôtie La Viallière 2020
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
90/100
Bettane & Desseauve
"Una cuvée parcellare in perfetta armonia".
Una cuvée parcellare con un terroir unico... Il terreno micachista, molto friabile e superficiale, conferisce al vino la sua struttura. Il suo colore fulvo e mogano fa da padrone. Il naso caldo esprime un'eleganza in cui il kirsch e la raffinatezza candita del frutto si fondono con il bouquet, le spezie e le note empireumatiche. Il palato, ricco ed equilibrato, offre un'armonia aromatica, una consistenza setosa e una struttura solida e fine. Eccezionale eleganza, sostenuta da tannini di classe. Un'armonia perfetta!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine de Bonserine
Cuvée
La Viallière
Annata
2020
Denominazione
Côte-Rôtie
Regione
Rodano
Varietà d'uva
95% Syrah 5% Viognier
I terroir
Viti con un'età media di 20 anni a "la Viallière".
Viticoltura
Coltivazione sostenibile
Raccolta
A mano, in cassette da 25 kg per preservare lo stato delle uve. 3 cernite successive, che hanno coinvolto 40 persone nell'arco di un mese.
Vinificazione
In tini di acciaio inox a temperatura controllata, inizio della fermentazione alcolica con lieviti indigeni per rispettare il terroir, 3 settimane di macerazione con rimontaggi per estrarre i tannini più nobili, fermentazione malolattica in legno.
Affinamento
Per 24 mesi in 1 /2 muid e 100% rovere francese nuovo.
Contenuto alcolico
14.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore intenso con riflessi fulvi e mogano
Naso
Caldo, esprime un'eleganza in cui il kirsch e la raffinatezza candita del frutto si fondono con il bouquet, le note speziate ed empireumatiche.
Bocca
Ricco ed equilibrato, ha aromi armoniosi, una consistenza setosa e una struttura solida e fine.
Servire
AT 16-18°C
Aperto
Annate Da arieggiare in anticipo su vini recenti e in base al naso e a come si sente quando viene aperto.
Bevete da
2026
Apogeo
2029-2031
Bevete prima
2032
Abbinamento cibo-vino
Ideale con piccola selvaggina, carne rossa alla griglia e un bel piatto di formaggi piccanti...
Domaine de Bonserine
Côte-Rôtie
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Vino annotato (guida 2023) 90/100
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Questa piccola azienda produce solo quattro cuvée, tre in Côte Rôtie e una in Condrieu, dai suoi 12 ettari di proprietà, di cui 11 in Côte Rôtie, distribuiti su un gran numero di appezzamenti. Casa Vinicola Di proprietà della famiglia Guigal dal 2006, è gestita da un team indipendente.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Quando nel 2006 Marcel Guigal ha acquisito l'azienda, fondata nel 1961 e ampliata e modernizzata negli anni '90, ha aggiunto un gioiello alla sua corona già riccamente decorata: un vigneto di 12 ettari coltivato principalmente a "serine", un'antica varietà di Syrah, da cui si ottengono vini della Côte-Rôtie e di Condrieu.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola de Bonserine è di proprietà di Guigal ma opera in modo indipendente. Con dieci ettari di vigneto in Côte Rôtie, è uno dei maggiori proprietari terrieri della denominazione, da cui ricava tre vini. La Sarrasine e La Garde provengono da vigneti diversi, mentre La Viallière proviene da un'unica parcella.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Acquisita dalla famiglia Guigal nel 2006, de Bonserine ha mantenuto una totale autonomia. Ludovic Richard, che gestisce la tenuta, può attingere a un bel patrimonio di vitigni della Côte-Rotie e di Condrieu. L'intero vigneto è lavorato e arato e i lieviti indigeni sono la regola. I vini della Côte-Rôtie sono ancora piuttosto invecchiati, ma si affinano con il tempo.
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