Domaine Faury - Côte-Rôtie Reviniscence 2013
Rhône
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
16,5/20
Jancis Robinson
-
15,5/20
RVF
C'est dans un nez complexe évoquant le fruit rouge et noir allié d'une pointe de violette, que le Côte Rôtie Reviniscence s'exprime. Une évolution sur des notes épicées rappelle toutes les caractéristiques d'une superbe Syrah rhodanienne.
Functies
Domein
Domaine Faury
Cuvée
Reviniscence
Jaartal
2013
Benaming
Côte-Rôtie
Regio
Rhône
Druivensoorten
90% Syrah, 10% Viognier
Terroirs
sols michaschistiques. Coteaux abrupts exposés sud/sud-est
Wijnbouw
traditionnelle et soignée
Oogst
manuelles
Wijnmaken
égrappage à 75-85%. Macération de 18 à 22 jours en cuves béton ouvertes avec contrôle des températures. Pigeages et remontages alternés durant la fermentation.
Rijping
15 mois en fûts de chêne : demi-muids et barriques, dont 30% de neufs.
Mate van alcohol
13 %
Degustatie & combinaties
Oog
robe rubis sombre
Neus
complexe sur des arômes de fruits noirs et rouges (framboise, cassis) avec des pointes florales (violette). Evolution sur des notes épicées.
Serveren
à 16-18°C
Open
1h avant
Boire à partir de
2015
Drinken vóór
2025
Combinaties van eten/wijn
accompagnera à merveille du gibier à poils, des cailles farcies, une brouillade d'oeufs aux truffes...
Domaine Faury
Côte-Rôtie
Deskundige meningen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2016) 15,5/20 (Millésime 2012) (Bon vin)
Gewaardeerd domein (2021 gids) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Over de domein :
Le domaine est situé à Chavanay, dans le hameau de La Ribaudy, berceau de la famille Faury. Lionel Faury cultive 18 hectares en appellations Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie et en IGP Collines rhodaniennes. Nous avons particulièrement apprécié les saint-joseph dans les derniers millésimes, qui prouvent que le nord de l’appellation possède un vrai potentiel.
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2013) 16,5/20 (Millésime 2012)
Gewaardeerd domein (2021 gids) Aanbevolen
Vinous A. Galloni
Gewaardeerd domein (2021 gids) Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3/5
sur 1 avis
Note et avis de M. SEBASTIEN G. Publié le 08/03/2018
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