Domaine Garon - Côte Rôtie Sybarine 2022

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Questa azienda possiede alcune belle vigne nella zona della Côte Blonde, tra cui una a Goutay, vicino alla loro casa, ma il loro vino migliore proviene da Les Rochains, sugli scisti vicino a La Landonne. La produzione manca ancora di omogeneità, ma lo stile è autentico, con l'impronta dell'intera vendemmia. I 2017 hanno mostrato un bel volto quest'anno.

Decanter

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Sybarine è una cuvée proveniente da un terroir granitico. Ha forza ed eleganza allo stesso tempo. Si tratta di un vino molto ben degustato, con un perfetto rispetto della sostanza e dei tannini vellutati.

Informazioni sul dominio :

I figli di Garon esaltano la diversità dei terroir della Côte-Rôtie. Siamo stati conquistati dallo stile dei vini dell'azienda, che si distinguono per la loro struttura fine. Il frutto è preciso e l'invecchiamento procede in funzione dei terroir e della loro capacità di gestire il legno. Tra le diverse cuvée, La Sybarine evoca l'espressione dei terreni granitici; Les Triotes, situato sulla Côte Blonde, accanto a Lancement, è ottenuto da scisti; Les Rochins nasce sugli scisti bruni della Côte Brune.

James Suckling

Informazioni sul vino :

Un 100% Syrah ben educato, vivace e preciso, con tensione. Al naso presenta aromi di frutta nera, carne arrostita, erbe secche e spezie da forno. Il palato è di medio corpo con tannini fini. Elegante, vivace e puro, con un nucleo succoso di ciliegie nere e un carattere polposo di mirtillo schiacciato al centro. Ben costruito, con tannini avvolgenti e un finale concentrato e pepato di eccellente persistenza.