Domaine Garon - Côte Rôtie Sybarine 2022
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
James Suckling
"Una cuvée generosa e gourmet, accessibile fin da giovane".
"Un Syrah 100% ben fatto, vivace e preciso, con tensione. Al naso presenta aromi di frutta nera, carne arrostita, erbe secche e spezie da forno. Il palato è di medio corpo con tannini fini. Elegante, vivace e puro, con un nucleo succoso di ciliegie nere e un carattere polposo di mirtillo schiacciato al centro. Ben realizzato, con tannini avvolgenti e un finale concentrato e pepato con un'eccellente persistenza." (James Suckling 2024)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Garon
Cuvée
Sybarine
Annata
2022
Denominazione
Côte-Rôtie
Regione
Rodano
Varietà d'uva
100% Syrah
I terroir
Un blend di terroir granitici e argillosi della denominazione Côte Rôtie, le cui località principali sono Le Goutay, Le Mollard e varie altre.
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
In tini di acciaio inox a temperatura controllata, con estrazioni lunghe e delicate e una macerazione post-fermentativa di 3 settimane.
Affinamento
In botti di rovere francese da 228 litri per 16-18 mesi, senza botti nuove.
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore granato intenso
Naso
Un vino delizioso con note di ciliegia
Bocca
Struttura morbida e fine, tannini morbidi che possono essere apprezzati da giovani.
Servire
AT 16-18°C
Aperto
Annate In anticipo rispetto alla tabella di marcia
Bevete da
2025
Bevete prima
2032
Guardia
10 anni
Abbinamento cibo-vino
Perfetto per accompagnare carne di cervo, agnello alla griglia,...
Domaine Garon
Côte-Rôtie
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Ha alcune belle vigne nella zona della Côte Blonde, tra cui una a Goutay, vicino alla loro casa, ma il loro vino migliore proviene da Les Rochains, sugli scisti vicino a La Landonne. La produzione manca ancora di omogeneità, ma lo stile è autentico, con l'impronta dell'intera vendemmia. I 2017 hanno mostrato un bel volto quest'anno.
Decanter
Domaine noté (guide 2023) Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Casa Vinicola Informazioni su :
I figli di Garon esaltano la diversità dei terroir della Côte-Rôtie. Casa Vinicola Siamo particolarmente colpiti dallo stile dei vini, che si distinguono per la loro struttura fine. Il frutto è preciso e l'invecchiamento procede in base ai terroir e alla loro capacità di gestire il legno. Tra le diverse cuvée, La Sybarine evoca l'espressione dei terreni granitici; Les Triotes, situato sulla Côte Blonde, accanto a Lancement, proviene da scisti; Les Rochins nasce sugli scisti bruni della Côte Brune.
James Suckling
Vino annotato (guida 2024) 93/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Informazioni sul vino :
Un 100% Syrah ben educato, vivace e preciso, con tensione. Al naso presenta aromi di frutta nera, carne arrostita, erbe secche e spezie da forno. Il palato è di medio corpo con tannini fini. Elegante, vivace e puro, con un nucleo succoso di ciliegie nere e un carattere polposo di mirtillo schiacciato al centro. Ben costruito, con tannini avvolgenti e un finale concentrato e pepato di eccellente persistenza.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4 / 5
su 1 recensione
Voto e recensione di Mme ALEXANDRA L. Pubblicato il 31/03/2024
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