Domaine Pierre Gaillard - Côte-Rôtie Rose Pourpre 2010
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Punteggi : Robert Parker 94/100, Bettane & Desseauve 18,5/20, RVF 15/20
"In un colore viola quasi opaco, la Côte-Rôtie Rose Pourpre rivela accenti floreali, aromi di pancetta e sfumature di lampone, con una struttura formidabile e un'intensità e un frutto sufficienti a soddisfare i tannini ben presenti. Questa Côte-Rôtie matura, inebriante, lunga e ricca promette bene. Da bere nei prossimi 10-15 anni. (Wine Advocate - Robert Parker)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Pierre Gaillard
Cuvée
Rose Pourpre
Annata
2010
Designazione
Côte-Rôtie
Regione
Rodano
Varietà d'uva
100% Syrah
I terroir
Côte Brune, scisti ricchi di ossidi di ferro
Viticoltura
il più naturale possibile: controllo degli apporti e dei fertilizzanti organici in base alle esigenze della vite
Raccolta
manuale
Vinificazione
Macerazione pre-fermentativa a freddo, fermentazione alcolica a 35°C. Fermentazione malolattica in barrique
Allevamento
18 mesi in botti di rovere a grana fine (Allier e Nevers), 100% nuove, con ossigenazione ogni 4 mesi
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore granato intenso
Naso
potente e raffinato, con frutti neri maturi (ribes nero, mora)
Bocca
In un sottile equilibrio tra forza e finezza, il vino si fonde gradualmente con il legno per creare una piacevole fusione di aromi.
Servire
a 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2013
Bevete prima
2025 e oltre
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur des terrines, un navarin d'agneau, des fromages type Munster, Livarot...<br/>
Domaine Pierre Gaillard
Côte-Rôtie
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