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Domaine des Bernardins - Côtes du Rhône Les Balmes rouge 2021

Rodano

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 4.7/5Voto 4.7/5Voto 4.7/5Voto 4.7/5Voto 4.7/5
4.7/5 (3 clienti)

90/100

RVF

Annata (Note 2020)
fruttato
a punta tonda
gourmet
cibi preparati
cosciotto di agnello
nuovo

Un vino rosso dalle note fruttate, delizioso e corposo, che delizierà i piatti di tutti i giorni e le grigliate con gli amici! Il naso è espressivo e rivela note di frutti di bosco. Al palato, il vino è corposo e rotondo, con tannini morbidi sul finale.

Caratteristiche

Dominio

Domaine des Bernardins

Cuvée

Les Balmes

Annata

2021

Designazione

Côtes du Rhône

Regione

Rodano

Varietà d'uva

90% Grenache, 10% Syrah

I terroir

Suoli calcarei morbidi intervallati da aree di arenaria di melassa sabbiosa

Viticoltura

Motivazione. Il terreno viene inerbito, le viti vengono disboscate e diradate e ai margini degli appezzamenti viene mantenuta la biodiversità, con ulivi, mandorli, rosmarini, capperi e cipressi.

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Vasche di cemento per 15 giorni, estrazione delicata di tannini e antociani.

Allevamento

In vasche di cemento

Contenuto alcolico

14%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore viola

Naso

Gourmand ed espressivo, frutti di bosco

Bocca

Molto saporito, con molta rotondità all'attacco e tannini morbidi nel finale. Una sostanza infusa.

Servire

AT 18°C

Bevete prima

2028

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con la cucina provenzale, il cosciotto d'agnello, il ripieno e il formaggio...

Domaine des Bernardins

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Côtes du Rhône

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Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2024) 3*Stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

La tenuta deve il suo nome ai monaci bernardini che la possedevano. La famiglia Castaud la gestisce da cinque generazioni e le vigne (23 ettari, per la maggior parte di varietà a bacca bianca) sono piantate su colline alle pendici meridionali delle Dentelles de Montmirail, in un paesaggio sontuoso. È un peccato che la tenuta sia uno degli ultimi difensori del Moscato, anche se qui si tratta di un prodotto di altissima qualità.

Decanter

Decanter

Area valutata Consigliata

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Annata Vino valutato (guida 2022) 90/100 ( 2020)

Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul dominio :

Questa tenuta abbraccia una visione tradizionale del vino, senza eccessiva tecnologia o modernismo. Non sorprende quindi che i muscats à petits grains producano un nettare dalla consistenza ineguagliabile e una ricchezza liquorosa pari a quella dei più grandi Sauternes. Il Domaine des Bernardins, rinomato per la qualità dei suoi magnifici beaumes-de-venise muscats, produce anche un rosso molto grazioso con una forte personalità che è una delizia. Romain Hall produce vino con suo padre dal 2007. Annata Sebbene il vino rosso rappresenti il 30% della produzione, è sempre stato presente, con la più antica registrazione risalente al 1847. La tenuta vinifica grappoli interi di uve nere, a cui viene aggiunto un 10% di uve bianche durante il processo di assemblaggio. Secondo Romain, il bianco svolge un ruolo importante nell'aggiungere corpo. Annate I vini sono molto aromatici e, se per molto tempo sono stati un po' focosi in gioventù, gli ultimi vini sono molto più saggi, precisi e magistralmente aggraziati, sempre in grado di evolvere meravigliosamente nel tempo. Soprattutto, questa tenuta produce moscati straordinari che sono una delizia da bere giovani. Ma con l'invecchiamento, dieci anni, venti anni e oltre, acquistano una complessità incredibile.

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Consigliato

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 4.7/5Voto 4.7/5Voto 4.7/5Voto 4.7/5Voto 4.7/5

4.7/5

su 3 recensioni

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. MASSIMILIANO G. Pubblicato su 25/05/2024

Un vino elegante con succosi aromi di frutta rossa, fragola e lampone, ma con una bella eleganza. Ottimo rapporto qualità-prezzo.

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 17/11/2023

Tradizione CDR di Grenache, potente e molto fruttato. Al palato è denso e sferico, con intensi sapori di ciliegia rossa, ribes nero, mirtillo e spezie, sostenuti da tannini levigati. L'estrazione delicata tempera il carattere leggermente alcolico e aggiunge un gradito tocco di freschezza. Il finale è altrettanto lusinghiero e pronunciato, con una nota di calore. Il P'tit côte de copains ha una forte personalità, è generoso e goloso, ma manca ancora un po' di profondità e sostanza. Les Balmes ha tirato fuori il meglio da una sella di agnello confit con aglio e rosmarino, accompagnata da flageolets. Parmentier di manzo gratinato con purea di patate Aria fatta in casa.

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. FRANCOIS R. Pubblicato su 27/07/2023

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