Clos Saint Antonin - Côtes-du-Rhône Sans soufre ajouté 2019
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere
88/100
Jeb Dunnuck
Piccole fragole schiacciate, gariga, spezie, pieno e fresco al palato, con un finale slanciato. Ecco un rosso gustoso e facile da digerire per tutte le occasioni sociali. Non fraintendetemi, è un vino, e non un vino qualsiasi. La vinificazione e l'invecchiamento di questo vino senza solfiti aggiunti producono un vino vivace e autenticamente naturale. che esprime tutta la ricchezza del terroir di Sabon e del know-how familiare.
Caratteristiche
Dominio
Clos Saint Antonin
Cuvée
Sans soufre ajouté
Annata
2019
Designazione
Côtes du Rhône
Regione
Rodano
Varietà d'uva
100% Grenache
I terroir
Sui terreni di argilla e limo che poggiano sulla marna, le uve provengono da parcelle situate a sud di Saint Antonin. L'età media delle viti è di 40 anni.
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale di cernita in vigna
Vinificazione
80% di diraspatura seguita da 18 giorni di macerazione senza aggiunta di zolfo
Allevamento
In vasche di cemento e mezzo muido per 6 mesi
Contenuto alcolico
14,5%
Degustazione e abbinamento
Naso
Note di kirsch e more, mescolate a pepe e bouquet garni
Bocca
Rotondo, ben strutturato ed equilibrato, con un buon finale
Servire
AT 14-15°C
Aperto
30 minuti prima
Bevete prima
2023
Guardia
3 anni
Abbinamento cibo-vino
Un accompagnamento perfetto per la carne alla griglia o per un pasticcio di verdure.
Clos Saint Antonin
Côtes du Rhône
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2020) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Isabelle Sabon, sorella di Christophe Sabon (La Janasse), ha acquistato la fattoria Saint-Antonin (15 ettari a Jonquière) nel 2014. Combinazione di opportunità fondiaria e strategia commerciale, Clos Saint-Antonin offre la possibilità di un "secondo" vino a La Janasse. Con poco meno di due ettari di Châteauneuf-du-Pape provenienti dalla tenuta Janasse, questa nuova etichetta ha prodotto un'ottima annata nel 2016, con uno stile delizioso e preciso.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
È una presenza fissa nella Guida, spesso in primo piano per i suoi Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône e vins de pays. Christophe Sabon e sua moglie Isabelle, figli di Aimé Sabon, che fondò l'azienda nel 1973, gestiscono un vigneto di 90 ettari distribuito su diversi appezzamenti. La tenuta è stata completata nel 2015 con l'acquisto di Clos Saint-Antonin, con i suoi 15 ettari di vigneto nel comune di Jonquière.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2020) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guida 2020) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione vinicola francese).
Informazioni sul dominio :
Questa tenuta di 15 ettari, che comprende un vigneto recintato e un'antica casa colonica a Jonquière, è stata acquistata alla fine del 2014 dalla famiglia Sabon, già proprietaria del Domaine de la Janasse a Courthézon. La costruzione di una cantina è prevista a breve.
Jeb Dunnuck
Annata Voto 88/100 ( 2018)
Area valutata (guida 2020) Consigliata
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. THIBAULT E. Pubblicato su 07/07/2021
Un vino corposo, con una sensazione iniziale di frutti rossi, seguita da un finale di frutti neri. È buono e senza solfiti!
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Nota e consiglio di M. JACQUES L. Pubblicato su 14/11/2020
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Nota e consiglio di M. MAURICE E. Pubblicato su 05/11/2020
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