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La Cuvée La Redonne è un delizioso assemblaggio di due nobili vitigni della Valle del Rodano, che conferiscono al vino una rara freschezza ed equilibrio: il Viognier, che apporta finezza e ricchezza aromatica, e il Roussanne, che apporta potenza e rotondità. Un Côtes-du-Rhône con accenti di albicocca, frutta secca, nocciole e una nota di miele...
Caratteristiche
Dominio
Jean-Luc Colombo
Cuvée
La Redonne
Annata
2009
Designazione
Côtes du Rhône
Regione
Rodano
Varietà d'uva
70% Viognier, 30% Roussanne
I terroir
Arene granitiche e terrazze alluvionali ghiaiose
Viticoltura
coltivazione che rispetta i cicli della natura senza l'uso di sostanze chimiche. Rese di 20 hl/ha sulle vecchie viti, controllo rigoroso delle giovani viti con potatura e vendemmia verde.
Raccolta
Manuale
Vinificazione
metodo tradizionale, a bassa temperatura in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
Allevamento
in parte su fecce fini in barrique, il resto in tini anch'essi su fecce fini
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore giallo chiaro e brillante
Naso
note di albicocca, frutta secca, nocciole e una nota di miele
Bocca
Rotondo, con la finezza del Viognier e la potenza del Roussanne. Molto rinfrescante, ben equilibrato.
Servire
a 10-12°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2010
Bevete prima
2013
Abbinamento cibo-vino
A déguster à l'apéritif, sur des poissons, des crustacés, ou des volailles comme un tajine de poulet...<br/>
Domaine valutato (guida 2022) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Laure Colombo, giovane e brillante enologa, è entrata a far parte dell'azienda di famiglia a Cornas, ma ha deciso di aprire un proprio domaine sulle colline sopra Saint-Péray per trovare la sua strada. Quest'anno ci propone un Saint-Péray e un Cornas del suo domaine di Lorient. Entrare a far parte del gruppo non significa sostituirlo, Jean-Luc è ancora lì e quindi è come una famiglia che si costruisce la gamma, tra i vigneti della Côte Bleue e quelli del Rodano, e naturalmente le attività di approvvigionamento, a volte sotto l'etichetta Colombo & Fille, a volte sotto Jean-Luc Colombo. Le Cornas sono ancora i grandi vini qui, e va detto che la cantina moderna e razionale è costruita ai piedi della collina! Nel 2017, il delizioso vallon-de-l'aigle sarà razionato, con solo due botti prodotte!
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guida 2023) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Recensioni dei clienti
Nessuna nota disponibile
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