Domaine Saint Amant - Côtes-du-Rhône Les Clapas 2012
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
14,5/20
RVF
-
2*Étoiles
Hachette
"Frutta, frutta, ancora frutta per questa cuvée "senza rughe", croccante, fresca e persistente, pensata per gli amanti dei vini gourmet." (Le Guide Hachette des Vins 2015). Una Côtes-du-Rhône fresca e amichevole che fa rima con gourmandise e si abbina meravigliosamente a carni alla griglia, formaggi o dessert al cioccolato...
Caratteristiche
Dominio
Domaine Saint Amant
Cuvée
Les Clapas
Annata
2012
Designazione
Côtes du Rhône
Regione
Rodano
Varietà d'uva
50% Grenache, 50% Syrah
I terroir
terrazze pietrose, argillo-calcaree, di scarsa fertilità, tra i 500 e i 600 m di altitudine, sotto la cresta del Mont Saint Amant
Viticoltura
coltivazione sostenibile
Raccolta
manuale
Vinificazione
fermentazione alcolica e malolattica spontanea in tini a temperatura controllata
Allevamento
12 mesi
Contenuto alcolico
13,5 %
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore rubino intenso
Naso
fresco e fruttato,
Bocca
molta avidità, freschezza e persistenza
Servire
a 16°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2015
Bevete prima
2018
Produzione
Da 8.000 a 10.000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
si abbina meravigliosamente a carni alla griglia, formaggi, dessert al cioccolato...
Domaine Saint Amant
Côtes du Rhône
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guida 2019) Sélectionné (un'azienda o una cantina che ci ha conquistato con uno o più vini della sua produzione, senza che possiamo dare un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)
Informazioni sul dominio :
Questa tenuta è stata creata dalla famiglia Wallut nel 1990, quando ha deciso di piantare il Viognier intorno alla propria casa di vacanza. Le vigne si trovano tra i 400 e i 600 metri sul livello del mare, il che conferisce freschezza ed eleganza ai vini della tenuta. I 13 ettari di piccoli appezzamenti sono situati su colline esposte a sud-est e spazzate dal vento di Mistral, su terreni marnosi e calcarei. La metà della produzione della tenuta è bianca, quasi interamente ottenuta dal vitigno Viognier che, grazie all'altitudine, produce vini delicati e floreali. Anche i rossi hanno un bouquet pieno e floreale.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2015) 2**Stelle (vino eccezionale)
Informazioni sul vino :
Questa tenuta è stata creata nel 1992 da Nathalie e Jacques Wallut, entrambi direttori d'azienda in pensione, e dispone di 13 ettari di vigneti terrazzati a un'altitudine compresa tra i 400 e i 600 metri, sulle pendici del Mont Saint-Amant. Frutta, frutta e ancora frutta per questa cuvée "senza rughe", croccante, fresca e persistente, pensata per gli amanti dei vini gourmet.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (guida 2014) 14,5/20 (Revue 02/2014 ) (Buon vino)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
2/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. XAVIER O. Pubblicato su 05/04/2020
Non male, ma di passaggio.
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Nota e consiglio di M. RAMUNTXO M. Pubblicato su 04/10/2015
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