Xavier Vignon - Côtes-du-Rhône SM#3
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
92/100
James Suckling
"S" per Septentrionale e "M" per Méridionale, un vino affascinante da scoprire!
"Il naso è caratterizzato da ribes nero e frutti blu, con note di fiori e cialde. Corposo con tannini setosi. Al palato è ricco di cioccolato fondente e frutti di bosco. Finale concentrato e pepato. (James Suckling 2023).
Caratteristiche
Dominio
Xavier Vignon
Cuvée
SM
Annata
3
Designazione
Côtes du Rhône
Regione
Rodano
Varietà d'uva
50% Syrah, 50% Grenache. Assemblage des millésimes 2019, pour la Syrah du nord et 2020 pour le Grenache du sud.
I terroir
Il Syrah proviene da 15 diverse parcelle su terreni sabbiosi, granitici e di Loess. Il Grenache proviene da 21 diverse parcelle, su una varietà di terreni sabbiosi, ghiaiosi e ciottolosi. Tutte le parcelle sono state selezionate per la loro eccezionale concentrazione e composizione di sali minerali e polifenoli.
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Tradizionale con cernita al tavolo e diraspatura totale
Allevamento
Il Grenache è maturato in vasche di cemento e il Syrah in tini tronco-conici di rovere per 20 mesi, con 1/3 del Syrah invecchiato in botti da 1 vino.
Contenuto alcolico
14.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rosso rubino intenso
Naso
Note di fiori, aromi di mirtilli e ribes nero
Bocca
Profondo e denso con sorprendenti aromi di cioccolato e bacche scure, finale lungo
Servire
AT 15-16°C
Aperto
Almeno mezz'ora prima di bere, non esitate a ossigenare il vino giovane, ad esempio con una doppia decantazione o con un doppio travaso in una caraffa.
Bevete prima
2036
Abbinamento cibo-vino
Ottimo con costata di manzo alla griglia, piccione arrosto con santoreggia, filetto di vitello con tapenade nera...
Xavier Vignon
Côtes du Rhône
Opinione degli esperti
Decanter
Area valutata Consigliata
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domaine noté Consigliato
James Suckling
Valutazione del vino (guida 2023) 92/100
Domaine noté Consigliato
Informazioni sul vino :
Il naso è caratterizzato da ribes nero e frutti blu, con note di fiori e cialde. Corposo con tannini setosi. Al palato è ricco di cioccolato fondente e frutti di bosco. Finale concentrato e pepato. Da gustare o da conservare.
Jeb Dunnuck
Domaine noté Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.2/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. PIERRE G. Pubblicato su 29/04/2024
Eccellente! Come l'enologo sa fare
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Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 07/11/2023
Un vino equilibrato e masticabile, più sostanzioso di un classico Côte du Rhône. Non riesco a trovare la descrizione del palato sul sito web: da vedere più avanti con l'aerazione.
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Nota e consiglio di M. MICHEL B. Pubblicato su 24/09/2023
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Nota e consiglio di M. JEREMY K. Pubblicato su 28/08/2023
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