Domaine du Colombier - Crozes-Hermitage Cuvée Gaby 2020
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
89+/100
Robert Parker
-
92-94/100
Jeb Dunnuck
Ottenuto dalle vigne più vecchie della tenuta, il Crozes Hermitage Cuvée Gaby 2020 è corposo, setoso e ricco, con note di legno, sapori decisi di ciliegie pepate, un finale vellutato e un'ampia lunghezza. Una vera bellezza! Da lasciare invecchiare ancora per qualche anno.
Caratteristiche
Dominio
Domaine du Colombier
Cuvée
Cuvée Gaby
Annata
2020
Designazione
Crozes Hermitage
Regione
Rodano
Varietà d'uva
100% Syrah
I terroir
Suoli alluvionali fluvio-calcarei
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura, macerazione per 2-3 settimane in tini a temperatura controllata
Allevamento
12 mesi in demi-muid
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore nero intenso
Naso
Note speziate, vaniglia, frutta nera e legno affumicato
Bocca
Attacco pieno e ricco. Buona densità. Tannini morbidi. Finale lungo e speziato.
Servire
AT 16-18°C
Aperto
Annate Da aprire con 1 ora di anticipo in occasione di eventi recenti (meno di 3 anni)
Bevete da
2023
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Si abbina molto bene al risotto al chorizo, alla terrina di selvaggina, alla spalla di agnello al forno, al coniglio con le prugne, al manzo con salsa di peperoni...
Domaine du Colombier
Crozes Hermitage
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (Guida 2020) 1*Stella (Produzione seria e raccomandabile, in linea con quanto si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul dominio :
Un'azienda classica della zona del Mercurol, che produce regolarmente vini morbidi da bere presto. Annate La cuvée gaby è spesso più ambiziosa, con il legno a volte un po' troppo pronunciato in alcuni vini. I rossi sono più riusciti dei bianchi, come conferma la nostra degustazione dei 2017.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2022) 89+/100 (Vino molto buono)
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Il cedro e le spezie dell'invecchiamento accentuano i frutti di mora e ciliegia al naso del Crozes Hermitage Cuvée Gaby 2020. Il legno contiene il frutto, comprimendo il palato in una forma affusolata e limitando l'attuale fascino del vino. Annate La scommessa è che si comporterà come il precedente ed emergerà dal suo attuale bozzolo in qualcosa di più morbido e bello.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guida 2020) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione vinicola francese).
Informazioni sul dominio :
Situata a Mercurol, questa tenuta batte orgogliosamente la bandiera della denominazione Crozes-Hermitage, di cui è una delle migliori, soprattutto per le cuvée Gaby, più ambiziose e complesse.
Jancis Robinson
Dominio nominale (guida 2021) Consigliato
Jeb Dunnuck
Voto 92-94/100
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 04/05/2024
Annate Una bella espressione di Syrah su questo 2020, con un profilo fine e strutturato, in contrasto con il carattere più muscoloso del precedente. I tannini morbidi e soffici fanno emergere un complesso coulis di amarena e prugna, mirtillo e mora, completato da spezie dolci su uno sfondo terroso e vanigliato. La ricchezza aromatica si estende al palato con un buon volume e una struttura densa e liscia con una deliziosa untuosità, mentre le spezie, in particolare quelle pepate, ritornano al galoppo nel finale arricchito da una nota di grafite. È un buon vino con un certo potenziale. Dopo la decantazione, Gaby ha fatto un figurone con una spalla di agnello da latte di Sisteron confit con miele e timo durante il pranzo del Primo Maggio in famiglia. Punteggio = 4,4.
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