Clos Léopold - Gigondas 2021
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
"Un'annata da non perdere!
Da appezzamenti collinari ai piedi delle Dentelles de Montmirail, i vigneti di questo Gigondas sono immersi in un ambiente incontaminato bagnato dal vento e dal sole. Perla Uno stile decisamente moderno e raffinato. Equilibrato, corposo, rotondo e lungo, i tannini sono fini ed eleganti. Da gustare subito con una parmentier d'anatra o un confit d'agnello.
Caratteristiche
Dominio
Clos Léopold
Annata
2021
Designazione
Gigondas
Regione
Rodano
Varietà d'uva
70% Grenache, 30% Syrah, âge moyen des vignes : 40 ans
I terroir
Argilla-calcarea, appezzamenti situati a 350 metri di altitudine, in un circo naturale.
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale all'inizio di ottobre
Vinificazione
Tradizionale in vasche di cemento con uve diraspate, lunga fermentazione di 35 giorni a bassa temperatura (sotto i 20°C), lieviti naturali.
Allevamento
Fino a 12 mesi in vasche di cemento sfoderate, poi in bottiglia, senza affinamento in botte.
Contenuto alcolico
14,5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore intenso e profondo
Naso
Attraente frutto nero, incorniciato da note di grafite, liquirizia e mentolo, che evolvono verso note di prugna calda e spezie dolci.
Bocca
Fluido e fruttato, il vino è snello in uno stile che mostra finezza e freschezza, equilibrato, rotondo, di trama fitta, ottima lunghezza, tannini presenti, fini ed eleganti per un buon invecchiamento.
Servire
AT 16-18°C
Bevete prima
2031
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con figatellu, agnello confit, stufato di fagioli hazuki, parmentier d'anatra, gulasch di manzo, St Félicien...
Clos Léopold
Gigondas
Opinione degli esperti
Le Figaro vins
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