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Domaine de Montine - Grignan-les-Adhémar Viognier 2023

Rodano

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 3.3/5Voto 3.3/5Voto 3.3/5Voto 3.3/5Voto 3.3/5
3.3/5 (3 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

Annata (Note 2022)
viognier
incantatore
aperitivo
piacere immediato

"Una scommessa sicura

Un Viognier che fiorisce meravigliosamente nella denominazione Grignan-les-Adhémar. Si rivela con eleganza e fascino. Il breve tempo trascorso in botte fa emergere delicate note di tostatura, noci e vaniglia. Il palato è corposo, ricco e potente, ma ancora piacevolmente fresco.

Caratteristiche

Dominio

Domaine de Montine

Cuvée

Viognier

Annata

2023

Designazione

Grignan-les-Adhémar

Regione

Rodano

Varietà d'uva

100% Viognier

I terroir

Suoli dominati da calcare

Viticoltura

Ragionato, certificato HVE

Raccolta

A maturità ottimale, di notte

Vinificazione

Légère macération pelliculaire de 4h, pressurage à froid, débourbage naturel, fermentation intégralement thermo-contrôlée (<18°C), sans fermentation malolactique

Allevamento

Sui lieviti, 30% in botti con agitazione settimanale

Contenuto alcolico

13.5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Giallo paglierino

Naso

Piacevole e delizioso, con aromi esotici di banana, ananas e note di fiori bianchi (acacia).

Bocca

Ampio e goloso, equilibrato da una fine acidità, al palato si sviluppa una bella grassezza con aromi di frutta gialla.

Servire

AT 10°C

Bevete prima

2027

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Perfetto come aperitivo, con piatti tartufati (ravioles, omelettes, croque-en-sel), poularde à la crème, capesante, foie gras...

Domaine de Montine

Maggiori informazioni su Domaine de Montine

Grignan-les-Adhémar

Maggiori informazioni su Grignan-les-Adhémar

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guida 2020) Sélectionné (un'azienda o una cantina che ci ha colpito per uno o più dei suoi vini, senza che possiamo esprimere un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)

Informazioni sul dominio :

Da quattro generazioni, questa tenuta si è progressivamente ampliata. Oggi possiede 78 ettari, principalmente nella Drôme provenzale, intorno a Grignan e Vinsobres. La qualità dei vini è molto costante ed esprimono magnificamente il loro terroir grazie all'affinamento controllato in botte. I vini della denominazione Grignan-les-Adhémar sono tra i migliori esempi della regione. Annate Si noti l'eccellente omogeneità dei campioni degustati nel 2017 e nel 2018.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Annata Vino valutato (guida 2024) 2*Coup de Coeur ( 2022) (Vino eccezionale)

Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Dal 1987, i fratelli Jean-Luc e Claude Monteillet, che sono anche coltivatori di tartufi, gestiscono questa tenuta familiare di 70 ettari, molto apprezzata per i suoi vini Grignan-les-Adhémar, ma che produce anche vini Vinsobres e IGP. È in corso la conversione biologica.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 3.3/5Voto 3.3/5Voto 3.3/5Voto 3.3/5Voto 3.3/5

3.3/5

su 3 recensioni

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. MARC B. Pubblicato su 02/09/2024

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Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. JEAN FRANCOIS L. Pubblicato su 08/07/2024

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Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. ERIC J. Pubblicato su 17/04/2024

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