Domaine de Montine - Grignan-les-Adhémar Émotion 2021
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
1*Étoile
Hachette
"Tutto il fascino del Rodano meridionale!
"Questo vino metà Grenache e metà Syrah è immediatamente accessibile, con un frutto pulito, elegante e aperto (prugna) e una buona concentrazione, pienezza e setosità al palato. Il rovere morbido con le sue note di moka si fonde piacevolmente con i frutti rossi macerati, prolungando il piacere sul finale". (Le Guide Hachette 2024)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine de Montine
Cuvée
Émotion
Annata
2021
Denominazione
Grignan-les-Adhémar
Regione
Rodano
Varietà d'uva
50% Syrah, 50% Grenache
I terroir
Terreni argillo-calcarei
Viticoltura
Ragionato, certificato HVE
Raccolta
A maturazione ottimale, al mattino
Vinificazione
Diraspatura totale, 4 settimane di fermentazione e macerazione in tini tradizionali di cemento, rimontaggi giornalieri per le prime 2 settimane, poi immersione del cappello di vinacce fino alla svinatura manuale, controllo della temperatura.
Affinamento
12 mesi in botti da 2 a 4 vini
Contenuto alcolico
13.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso cremisi intenso
Naso
Aromi potenti di frutta rossa e nera matura, con un tocco di spezie.
Bocca
Generoso e denso, tannini morbidi, piacevole impressione complessiva
Servire
AT 16°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2031
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con costata di manzo, anatra, cosciotto d'agnello confit di 7 ore, poularde, formaggi...
Domaine de Montine
Grignan-les-Adhémar
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Da quattro generazioni, si è progressivamente espansa. Oggi possiede 78 ettari, principalmente nella Drôme provenzale, intorno a Grignan e Vinsobres. La qualità dei vini è molto costante e offrono belle espressioni dei loro terroir, grazie all'affinamento controllato in botte. I vini della denominazione Grignan-les-Adhémar sono tra i migliori esempi della regione. Annate Si noti l'eccellente omogeneità dei campioni degustati nel 2017 e nel 2018.
Guide Hachette des vins
Valutazione del vino (Guida 2024) 1*Stella (vino di grande successo)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Informazioni sul vino :
Con un frutto aperto (prugna), pulito ed elegante, e una buona concentrazione, pienezza e setosità al palato, questo mezzo-grenache e mezzo-syrah è immediatamente accessibile. Il legno, già morbido con le sue note di moka, si fonde piacevolmente con i frutti rossi macerati, prolungando il piacere sul finale.
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola In un'ex casa colonica appartenente allo Château de Grignan, i fratelli Jean-Luc e Claude Monteillet, che sono anche tartufai, gestiscono dal 1987 questa azienda familiare di 70 ettari, rinomata per i suoi vini Grignan-les-Adhémar, ma che produce anche Vinsobres e vini IGP. È in corso la conversione biologica.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.5 / 5
su 4 recensione
Voto e recensione di M. PASCAL T. Pubblicato il 22/08/2024
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Voto e recensione di M. PIERRE D. Pubblicato il 15/08/2024
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Voto e recensione di M. JEAN FRANCOIS L. Pubblicato il 08/07/2024
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Voto e recensione di M. THOMAS B. Pubblicato il 11/05/2024
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