Domaine de Montine - Grignan-les-Adhémar Émotion 2021
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
1*Étoile
Hachette
"Tutto il fascino del Rodano meridionale!
"Questo vino metà Grenache e metà Syrah è immediatamente accessibile, con un frutto pulito, elegante e aperto (prugna) e una buona concentrazione, pienezza e setosità al palato. Il rovere morbido con le sue note di moka si fonde piacevolmente con i frutti rossi macerati, prolungando il piacere sul finale". (Le Guide Hachette 2024)
Caratteristiche
Dominio
Domaine de Montine
Cuvée
Émotion
Annata
2021
Designazione
Grignan-les-Adhémar
Regione
Rodano
Varietà d'uva
50% Syrah, 50% Grenache
I terroir
Terreni argillo-calcarei
Viticoltura
Ragionato, certificato HVE
Raccolta
A maturazione ottimale, al mattino
Vinificazione
Diraspatura totale, 4 settimane di fermentazione e macerazione in tini tradizionali di cemento, rimontaggi giornalieri per le prime 2 settimane, poi immersione del cappello di vinacce fino alla svinatura manuale, controllo della temperatura.
Allevamento
12 mesi in botti da 2 a 4 vini
Contenuto alcolico
13.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso cremisi intenso
Naso
Aromi potenti di frutta rossa e nera matura, con un tocco di spezie.
Bocca
Generoso e denso, tannini morbidi, piacevole impressione complessiva
Servire
AT 16°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2031
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con costata di manzo, anatra, cosciotto d'agnello confit di 7 ore, poularde, formaggi...
Domaine de Montine
Grignan-les-Adhémar
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guida 2020) Sélectionné (un'azienda o una cantina che ci ha colpito per uno o più dei suoi vini, senza che possiamo esprimere un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)
Informazioni sul dominio :
Da quattro generazioni, questa tenuta si è progressivamente ampliata. Oggi possiede 78 ettari, principalmente nella Drôme provenzale, intorno a Grignan e Vinsobres. La qualità dei vini è molto costante e offrono belle espressioni dei loro terroir, grazie all'affinamento controllato in botte. I vini della denominazione Grignan-les-Adhémar sono tra i migliori esempi della regione. Annate Si noti la grande omogeneità dei campioni degustati nel 2017 e nel 2018.
Guide Hachette des vins
Valutazione del vino (Guida 2024) 1*Stella (vino di grande successo)
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Con un frutto aperto (prugna), pulito ed elegante, e una buona concentrazione, pienezza e setosità al palato, questo mezzo-grenache e mezzo-syrah è immediatamente accessibile. Il legno, già morbido con le sue note di moka, si fonde piacevolmente con i frutti rossi macerati, prolungando il piacere sul finale.
Informazioni sul dominio :
Dal 1987, i fratelli Jean-Luc e Claude Monteillet, che sono anche coltivatori di tartufi, gestiscono questa tenuta familiare di 70 ettari, molto apprezzata per i suoi vini Grignan-les-Adhémar, ma che produce anche vini Vinsobres e IGP. È in corso la conversione biologica.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.5/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. THOMAS B. Pubblicato su 11/11/2024
Una delizia Sembra leggero ma ha corpo, frutta e poco tannino. Ci è piaciuto molto.
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Nota e consiglio di M. PASCAL T. Pubblicato su 22/08/2024
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Nota e consiglio di M. PIERRE D. Pubblicato su 15/08/2024
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Nota e consiglio di M. JEAN FRANCOIS L. Pubblicato su 08/07/2024
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